精彩小说尽在梦远书城!手机版

您的位置 : 梦远书城 > 宫斗宅斗 > 京城小厨娘 > 第45章 第 45 章

第45章 第 45 章

既然是玉壶,所以花小溪就拿了个冬瓜,冬瓜可是绿色的,不就很符合绿色壶的样子吗?她洗干净冬瓜以后,开始在冬瓜皮上面刻了图案,又将冬瓜上端切出来,挖空里头的瓜籽及瓜瓤。

为了味道更好,她用了鸡、猪骨等熬制成汤,在等待的过程中,她把其余的配料处理了起来,把虾线一条一条处理掉,用温水浸泡香菇干贝,然后再切丁,猪肉和鸡肉加了调料腌制一会儿。

等处理好以后,汤也差不多了。

再把材料放入冬瓜里,倒入汤,再把冬瓜放入炖锅中,为了不让冬瓜倒,花小溪还在里头架上了竹条来固定它。

但是她想到一个点,等下拿出来的时候,要怎么放呢?于是又去抱了个冬瓜,把它切成圆圈,用来放冬瓜。

就这么做完,时间也差不多了,花小溪这时候才抬头看了其他人,他们都完成的差不多了,基本上都在最后收尾了,那选第三个的,清一色的好像都是做的鱼虾。

第二个的选择,好像是做的鸽子。

她又看了徐三娘,她的菜还在炖,不知道是什么。

最后等她把冬瓜抱出来放到托盘上的时候,她才看到徐三娘做的菜,是一道炖汤,用的绿色碗装起来,里头放着鸽子蛋,这也很符合这句诗。

“先进行第一组打分。”

今天来的有四位评委,有2个花小溪见过,另外两个不认识。

他们喝了徐三娘的汤,然后由主考官宣布分数。

“满分十分,请打分。”

七分,六分,八分,七分

“徐三娘得二十五分,请下一位上来。”

轮到花小溪了,她看着这个冬瓜被端上去,现在她离评委的位置很近,都可以清楚看到他们的表情,当冬瓜盖被打开,肉香随即飘散在空中。

他们各自舀了几勺进行试吃。

然后开始打分。

八分,十分,九分,九分

“花小溪得三十六分,请第二组的上来。”

随着花小溪这么高分,其他人把目光转移到了她身上,看了她又看了她的那道菜,这里她和徐三娘的差距可是十二分,别说和徐三娘,其他人也不一定能得这么高分。

第一轮比赛结束了,但第一名不是花小溪,而是那提示大家的那个男子,名唤杜松。

别人都做鱼和虾,他用了三种不同的鱼,还雕刻了个龙门,寓意像鲤鱼跃龙门,能在这么短的时间内想到这点还做出来,他该拿第一。

但是下午还有一轮,需要两轮分数的总和评出最差一个,目前的分数还不能说明什么,不过第一**部分人都在三十分左右,差距并不是很大。

陈皮得了二十九分,他对这结果是很满意的,“不是最后一名就好了。”他一边看大家的分数一边和花小溪说。

最后一名的是二十三分。

“不过也不知道下午会出什么题呢,不会又是诗吧,我们不是厨艺比赛吗?干嘛得知道这些啊?”他也只敢结束以后悄悄的同花小溪说。

“我觉得可能也不是要懂什么诗,而是根据这个诗进行发挥,可能做得越花哨越好?”她是根据那杜松得三十九分想到的。

陈皮挠挠头,“我知道江淮人是很爱这种花架式的,没想到这里的人也爱。”

“你试试看呗。”

说完花小溪就离开了,她得先回去屋子,把今天带来的东西放好。

这次也是女的都住一个房间,还是上回的房间,花小溪选了上回的位置,现在人少了一个,刚好在花小溪隔壁,让她的位置显得更宽敞了一点。

紫苏见到花小溪是主动攀谈的,“今天你选的什么啊?”

“我选的第一个。”

紫苏点头,“哦哦,我就说呢,怎么没看到你,我选的第二个,得了三十二分呢,你呢?”

“三十六。”

“哇,不错啊,下午保持住,那今天算是平安度过了,对了,你家住哪里啊?”

这样子好像是要同花小溪相熟起来,毕竟相对来说,她们两个的年纪相仿,其他的都比她们大不少,自然也没什么话题。

然后紫苏就问起了花小溪的过往,也同她说了自己的遭遇,原来她的生父是京城里一个官家的少爷,外派出去遇到了她娘亲,两人便在一起了,可时间到任期结束,他就走了,只是每年寄几份信,娘亲带着她吃尽了苦头来到了京城,可是已经发现她爹早有妻儿,娘亲不过是外头的消遣。

幸好她娘亲会一点医术,赚的一些钱来维持生活,而她则作为她爹外头的女儿被接回去宅子里生活,只是这样的生活哪里能好,给口饭吃,给个地方,对她自然是不闻不问的,她闲来无事的经常去厨房,一来二回的,就开始学起了厨艺,直到前几年她到年龄了,家里得给她张罗亲事,她说想回去看看娘亲,一回去发现娘亲已经生病了很久了。

她不想离开,想要照顾娘亲,被爹爹的正妻说要照顾就留下来照顾,打发她留在了娘亲身边,她娘亲是让她回宅子里生活的,她不愿意,那样的地方,她待的够久了,不想再待了,从此以后那边就再也没有派人过来了。

她为了照顾娘亲,学起了娘亲的医术,给病人看病,同时做些菜给她们吃,结合了药材进去。

“那这算是药膳了吧?”花小溪问道,怪不得东家让她学点中药的知识,看来也是有这个打算。

“是呀,后面生意好了许多,我有时候还会去那些夫人的府上给她们做药膳呢,还从她们宅子的厨房里学了很多。”

“那你娘亲呢?”

问到这点,紫苏的笑容有些苦涩了,“我娘亲去年去世了。”

“节哀。”

“我这次参加比赛,也是为了我娘亲,如果能在这次比赛中获得名次,那我爹那边,就愿意给我娘一个位置来放她的灵牌。”

花小溪见她这般的神情,于是说道,“我觉得你能做到的。”

“谢谢你鼓励我。”

其实也不是鼓励,花小溪觉得她确实可以的,今天她看一遍所有人做的菜,因为可以坐在附近观看,她就从开头看到了最后,记住了几个她认为做得很不错的,紫苏就是其中之一。

“你也很厉害,你应该比我厉害很多的。”紫苏说道。

花小溪没有承认,“也不是,输赢都是运气。”

紫苏笑了,觉得花小溪这人是真有趣,“能一直赢,就不单单是运气了。”

“你是怎么做的药膳?”花小溪更加感兴趣是这个。

紫苏沉思了一会儿,“这个很难去说,毕竟也没有人教我,我都是自己试出来的,像日常常用的就是那些当归党参,加进鸡里面,其实先要知道那些药材的作用,再根据他们身体的状况去搭配。”

花小溪像是领悟到了,又像是没听懂。

“没事,以后有机会我教你。”紫苏说道。

下午的比赛很快就开始了。

花小溪和紫苏两个人一起过去的,路上紫苏还同花小溪说了自己为何能参加比赛的缘故。

听得花小溪一愣一愣的,“这都可以?”

“是呀,他们非要让我来。”

花小溪倒是觉得这事真神奇,她费尽力气得到的名额,在紫苏这里,却是轻而易举的事情。

“现在进行今天第二轮的比赛,这里有三样东西,你们自行选择。”

主考官让人把这三样东西拿了上来,分别是鸡、鸭、鹅,都被关在笼子里,这样拿上来倒有些喜感。

这都是经常用到的,所以要想做得出彩,还真有点难。

这次选的都很平均,大家都差不多,花小溪和紫苏都选了鸡。

紫苏告诉花小溪自己这次就打算做个药膳,问她想做什么。

花小溪上次看了陈皮做的叫花鸡她也想尝试,所以看到的时候是毫不犹豫的选择了鸡,“叫花鸡。”

“嗯嗯,我们都加油。”紫苏同她打完气以后就回到自己的位置上去了。

比赛提供的鸡不是活鸡,是已经剥掉毛的了,花小溪做叫花鸡的方式,和陈皮的不一样,上次她见过陈皮怎么做,但是她不这样,前些天回去的时候她想了一下,觉得陈皮在处理鸡的时候,味道上处理的还不够好,刚好这次她带过来的配料,可以发挥作用。

将鸡清洗干净以后,她开始用腌料把鸡反复揉搓,这个动作做了很久,来保证鸡能够入味。

接着把这些葱姜蒜料酒等塞进鸡腹中,用盖子盖起来等待时间。

顺便把馅料炒好,用来等一下放入鸡里头,她还去选了荷叶回来,把荷叶泡在水里,现在天气这么冷,她稍微的把水加热才放荷叶。

做完这些事情后她开始细心的把荷叶将鸡给包裹起来,用的荷叶比上次陈皮用的,多了几张,用棉线捆好以后,她把刚刚去挖过来的黄泥加了水,把泥均匀的涂在荷叶包的外头。

再把它放入坑里,这坑还是花小溪自己挖的。

那几个看场的人还阻止花小溪,问她为何要挖,她说用来烤鸡,他们询问过主考官,允许了才让花小溪继续挖。

这么大的动作,自然惊动了在场的其他人,见到是花小溪,倒也好奇起来,她这个叫花鸡到底会如何。

梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览

本站仅提供资源搜索服务,不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗,源资源删除后本站的链接将自动失效。

推荐阅读

还有此等好事?

宁得岁岁吵

不小心与嫡姐换亲后

我在虫族监狱写小说

道姑小王妃