有夏浅这定海神针，何明月镇定下来，虽说没见过这种人挤人的场面，但她毕竟是村长家的小姐，老爹处理村里人打架还是见识过不少的。
相较之下，这试吃的场面便是小巫见大巫了，村里人打架那可都是抄家伙的，眼前这些人仅仅动动嘴皮子而已。
等到吉时，一阵锣鼓后，她清了清嗓子，高声说到：“各位街坊邻居，叔叔婶子，兄弟姊妹，理想城开设的独一味火锅店今日半正式开张，前三日店里不接客，但是开张试吃，请大家排好队领取试吃。”
说完瞅了瞅夏浅，不知道自己表现得如何。
这些新鲜词都是昨晚夏浅教自己的，所谓“一招鲜，吃遍天”，做买卖必须要有点噱头大家才买账。
夏浅点点头，偷偷竖了个大拇指给明月，这几日明月已熟悉夏浅一些奇怪的家乡话和习惯，得到认可，信心倍增。
人群一听沸腾了：“半开张是开还是不开？试吃是什么意思？就是试着吃吗，怎么试，要不要银钱？”
明月大声解释：“试吃不要银钱，只要大家排好队，每人二片肉，二样小菜。”
人群有人还不乐意了：“白吃肉不要钱，这肉怕不是有问题？吃坏了怎么办？”
“这试试的肉是什么肉，怕不是老鼠肉猫肉吧。”
“咱们独一味卖的是每日新宰杀的山羊肉，味道鲜美，若怕就不要吃，理想城的招牌不是靠坑蒙拐骗才在这偌大的城里站稳脚跟的，大家说对不对？”明月这嘴一点不吃亏：“我看大哥是天冷冻的话都说不明白，赶紧回家暖和暖和吧。”
众人哄笑，都是周围的摊贩和一些路过的，或多或少都在理想城买过东西，明月这么一喊，大家纷纷赞同：“没错，理想开的店错不了，天冷快点发肉吧。”
赶上今日开业，天公作美，小凉风嗖嗖的刮着，众人边跺脚边等着，要不是图新鲜，早都跑没影了。
但也有人小声嘀咕：“城里那家羊汤馆就快黄了，那肉味没法闻，打从店前过都要捂着口鼻。这火锅店若也是羊肉，怕不能好吃。”
众人纷纷点头附和。
说话工夫，通往后院小路上出现一个厨子打扮的中年男子，端着一盘子肉乐呵呵的向人群走过来，后面跟着个二跑堂的伙计，一个手里是一簸箕的木炭，另一个则端着一簸箕的各种青菜。
众人自觉让开一条路，眼巴巴看着厨子将手中的肉放在摊车上，接着伙计将几块木炭分头塞进二个铁锅的底座里，有脑子快的人恍然大悟：“原来这里是放木炭的啊，看来一会是要用木炭烧锅。”
“独一味火锅店就在这条小路的后面，已经修葺一新，但是俗话说的好，这好东西要一口一口吃才有滋味。大家已经看到了，这火锅全城独一份，那火锅店自然也是与众不同，至于有什么，就等三日后大家亲自进店品尝。”
见已经勾起了众人的胃口，何明月一声令下，“点火！”，木炭立刻引燃，不大功夫锅中的水夹带着葱段姜片便开始上下翻飞，沸腾起来。
那厨子此时擦了擦手里的菜刀，随着手起刀落，一片片薄肉片便陆续扔到了锅里。
此时，早有伙计端来调配好的蘸料和撕成小块的荷叶，明月左手微微收拢，放上一块荷叶，右手立刻从锅中将变色的肉片即刻夹出来，放到蘸料里满满的裹上一层酱料，放在荷叶上后，微微一笑递给排在最前面的人：“您请品尝。”
这前排几个人眼看这肉在只在锅里打了个滚，眨眼功夫变了颜色便出来了，慌得直向后退：“不不不，这肉还没熟，不能吃。”
何明月见此情景，没有任何犹豫便将肉片塞进自己口中。
顷刻间，感觉到酱料浓郁的香气与羊肉的鲜美完美融合，鲜嫩多汁的羊肉与醇厚的酱料在舌尖上交织，羊肉几乎不需要咀嚼，便在口中化开。
所有人都看着何明月，有的人馋，有的人盼着她吐出来，只是，何明月没有任何反应，众目睽睽之下连吃了几块，然后才露出满意的笑容：“人间美味。”
周围有人开始小声说：“一看就是假的，这羊肉腥臊无比，都没煮熟，根本不好吃。”
因为城里只有一个羊汤馆，很多人接受不了羊肉的腥臊气，本来听着是羊头就有点犯嘀咕，虽说这会闻着没什么味儿，但这是在外面，有点味风一吹也就散了，但吃到嘴里那可就难受了。
正这会，后面呼啦啦上来几个人：“不吃的那就帮忙让让，我们吃。”
何明月一看，这不是大院的人吗？什么时候过来的？
但是愣神只是一瞬间，来不及细想，明月立刻便又让厨子切了一些肉片，涮好裹上蘸料，放在几人手中的荷叶上，然后每人递了一双细树枝折成的筷子。
等众人看到这几人吃的大快朵颐，根本没有一丝难吃的表情时，也顾不得对羊肉之前的排斥，纷纷伸手拿荷叶，举到锅前要肉。
意料之中的，每个试吃过的人都赞不绝口。
入口便是羊肉鲜嫩多汁的口感，与蘸料中的咸香、微辣和一丝丝的甜味完美融合，不仅毫无腥臊之气，反而满口的肉香和淡淡的奶味。
而青菜原本平平无奇的清淡口味，与芝麻酱浓郁的香气完美融合，细细品味下，有麻酱的厚重，香油的醇香，蒜蓉的辛辣，和香菜的清新，甜中有淡淡的咸，一种难以言喻的美妙体验在口中绽放。
但肉片是不可能再有了，幸好青菜吃完了可以再加，吃了肉的人重新又冲回队尾，排队等着吃青菜。
接近午时，眼看排队的人越来越多，肉也所剩无几，明月赶紧拦住陆续还没有吃上的人:“各位街坊，明后两日还有试吃，只是因为这好羊供不应求，明日肉羊肉会较今日略有减少，大家早点来，先到先得。”
后面没排到的人一脸失望，但好在明日还有，一听明肉量减少，心中都想着要早早来品尝。
“若今日未能品尝到，还请多多包涵，我们保证每日的肉片和青菜一样新鲜，酱料也会更加丰富，让大家都能尝到这独一味的美味。”
一边的夏浅听了明月的话，饶有兴趣的问道:“明月，你为何说明日肉量要减少？”
明月此时不见了刚才的从容不迫，面对夏浅，多少还有点关公面前耍大刀的感觉:
“我是想引起人们的好奇心和期待，因为物以稀为贵，越是少见的，求之不得的，人们越是趋之如鹜。”
见夏浅没有反对的意思，明月胆子大了点，继续说道:“因为羊肉的腥臊气，养羊的人就少，人们印象中羊肉本就少见。
“若咱们再宣称供不应求，那大家必定认为羊肉非常抢手，从而更会早早排队等待，日后也更愿意来独一味品尝这难得的美味。”
夏浅点头:“你这招叫做饥饿营销，好主意。”
明月不太明白什么是饥饿营销，反正意思是赞许自己的做法，便觉得很是开心，转瞬想起个事。
“夏姐姐，那一早来的几个理想城的人，是你叫过来助阵的吗？”
夏浅听到这不由得笑了:“没错，都是我叫来的托儿。”
“托儿是什么？”莲心与明月异口同声发问。
“这托儿就是，为了让新开的店铺有人气，提前找一些人来装作买东西，实际上这些人前脚买完，后脚便还回去，这么来来回回的制造一种生意火爆的样子，便叫托儿。”
“只不过，我这个托儿是半真半假，因为羊肉确实好吃。这么一来，便破了没人敢试吃的局面。”
“新店开张，总要有些手段来吸引客人，而且，我们的羊肉确实好吃，不怕没有回头客。等有了口碑，大家口口相传，就会有更多的客人上门。”
“当然，这也是未雨绸缪，本想着未必能用上，毕竟是上不了台面的手段，不过昨夜与大院里一说，有这白吃肉的机会哪能错过，就这么都来了。”
明月娇嗔道：“姐姐应该提前与我通个气，当时一看这几个人全是大院的，唯恐被周围人认出来以为咱们作假。”明月拍着胸口压惊。
“那不怕，那会大家只关心肉是否好吃，估计这几人是男的女的都没注意。”夏浅赶紧赔不是：“我也是一看那情况临时起意，当时人多，没法与你通气。”“不过这样正好，卖肉的和吃肉的，皆大欢喜。”
莲心一听夏浅说皆大欢喜，立刻想起这事，捂嘴偷笑：“说起欢喜的事，这店里还有不少带着肉的羊骨头和下水呢，现在正在锅里炖着，要不咱们这没吃上肉的也抓紧欢喜一下？”
上午羊肉吃了不少，还剩一些小块的，夏浅让人如同腊猪肉做法，洗净腌制，已经晾晒了起来，不知道几日后是否好吃，感觉应该不会差，剩下的骨头和下水，收拾干净后便让灶房炖上了。
本来夏浅还担心大家吃不吃下水，没想到这厨子走南闯北见得多了，接过下水三下五除二便收拾干净，一起扔到汤锅里咕嘟上了，只不过极其简单，只放了姜块和葱段。
夏浅在灶房转了一圈，拿了花椒白芷、草果良姜与肉蔻茴香，放布袋子扎紧后，也扔到汤锅里：“这些是“扶正祛邪”的香辛料，炖羊汤尤其去腥提鲜。”
因为火锅店开张，小凤张婶等人都来助阵，这会已经过了晡食，大家都饥肠辘辘，正打算收拾完回大院随便吃点，一听这话，立刻垂涎三尺，精神百倍。
夏浅点点莲心的额头：“馋丫头，就知道吃。”
莲心扮了个鬼脸：“明月吃了好几片肉过了瘾，咱们就只过了眼瘾，今儿这阴冷的天，没有肉片吃，有肉汤喝也是好的。”
一行人说说笑笑往后院火锅店走去，远远的还没拐弯便闻着一股浓浓的肉香，直馋的人抓心挠肝。
店里现下只有二张方桌，几把条凳，还是老记他们刚刚做出来一早送过来的，大家也无所谓，挤挤便都坐下了。
不大功夫，伙计陆续端来几个瓦罐，里面满满奶白色的羊汤：“就等你们回来呢，大院和理想城的人都喝过了，这几罐是给你们留的，汤多杂多。”
“杂是啥？”众人不解。
夏浅本想等大家尝尝再透底，结果厨子嘴快:“就是羊下水啊，肠子肚子心肝肺。”
“羊肠子，那不就是装...”有人刚要说出口，便被边上的捂住了嘴。
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