看出李大娘的拘束宋甜甜亲热挽着笑道：“婶娘，可算把您盼来了，我还以为你不来了呢，我跟吉祥如意可想您了。”
李大娘紧绷的身体软化下来，随着宋甜甜步伐往前走，笑道：“那里会，这是多好的工作，难为宋丫头你还想着我们。”
“婶娘，你这话见外了，若不是您在爹娘去世接济我们三姊妹，我们哪里来的今日，我自然时刻记着您的好，早早就盼着你来了，正好快来尝尝我炒的炒饭，还望婶娘多提提意见。”宋甜甜笑瞋道。
前厅还有食客在，宋甜甜便拉着李大娘坐在了一方小桌旁，转身就盛了一碗炒饭过来。
“快，婶娘，尝尝吧。”
李大娘抬眼就见：
雪白的米粒仍旧粒粒分明，但颜色金黄剔透，如黄金般艳丽好看，葱花穿插散落在其中，黄的艳，嫩得极，还未入口便被这浓郁蛋香深深勾了心神。
她拿起小勺子舀了勺初放入口，蛋香顺着鼻腔、口腔疯狂涌入，而嘴里的米粒软糯富有弹性，不似以往吃的炒饭那般坚硬，软硬得恰当好处，一股清香随着包裹蛋液的米粒从迸裂开来，那是独属于大米的醇香，与口里的蛋香完美融合，好吃得让她再也停不下来。
直到碗中最后一粒米落入了腹中，她舒缓得叹了口气，竖了竖大拇指，赞道：“宋丫头，你这手艺真是，做啥啥好吃，连简单炒饭都如此香。”
“可不是，宋娘子，你这炒饭滋味甚佳，妙哉妙哉，宋娘子以后可要多多出新菜哦，老夫可等着呢。”男子相貌五十岁左右，面貌慈和，穿着时兴交领长衫，宽大衣袖，单手抚着胡须笑道。
宋甜甜转身拱拱手，谦虚回礼：“各位缪赞了，以后定会不时上新菜式，还望大家多多捧场。”
“好说好说。”男子哈哈大笑。
“肯定的，宋娘子要是上新我绝对第一个来。”
灶房内，宋甜甜拉着李大娘细细嘱咐：“婶娘在酉时左右来就行，那时店里的生意最好，也缺人，就是端端盘子，擦擦桌子这些，活计简单，婶娘不必担心，慢慢来就是。”
“那可不行，婶娘知道，做菜需要准备的东西不少，婶娘每日申时前来，到时也能帮你择菜，洗菜，每日五十文钱可不少，那点活怎么够。”李大娘坚决要早点来帮忙，每日只干两三个时辰就得这么多钱，她这心里慌得很，还是要多做事得好，要不然她这心里总不得劲。
宋甜甜无奈笑笑，只得顺着应承，她算看明白了，这李婶娘着实是个老实人，旁人总想着偷奸耍滑，她倒好，上干着做事。
不过……这也侧面应证她确实没看错人。
“好好好，那就听婶娘的，您愿意早点前来也行，可不能累到哦。”宋甜甜拉着李婶娘的手甜甜笑道。
有了李婶娘，她今晚生意也做的越发从容，忙而不乱，送走最后一位客人，她都还精神奕奕，一点也不累。
她帮着收碗、打扫心里还琢磨：明日该给吉祥做些什么吃食带到学堂去，糖炒栗子？还是榴莲酥？或者其他什么新鲜吃食？
她在脑海里想了很多吃食，犹豫不决时，便见一位穿着破烂衣衫，满腿泥土的年轻男子，歪歪扭扭的走了进来。
他一身长袍也粘满了泥土，破烂不堪，仅存的完好面料也如咸菜皱巴巴的，周身再无旁人。
“店家娘子，来碗面条，最便宜的即可，”男子一屁股坐了下来，做到了边沿还险些摔了下来。
“好嘞客馆，您稍等，马上就来。”宋甜甜并未提醒男子现在店中并未售卖面条。
不过这个男子怎么这般熟悉，好像在哪里见过一样。
可能也是之前在街市摆摊的熟客，毕竟当时生意也满好，记不住人也正常，幸好之前还剩了些拉面，刚好煮一碗正好，卖完就关铺子了。
“这位客官，店里没有……”李大娘见男子问也不问，菜单也不看就点菜，正准备出口便被宋甜阻止了。
“没事，婶娘，要不你先回去吧，这里有我跟吉祥就行了，这天儿也不早了，快回去吧，李阿兄还在等您呢。”宋甜甜笑着拦住李大娘即将出口的话。
“这怎么行。”李大娘想也没想反驳道。
“怎么不行，还有吉祥陪我呢，您放心吧，快家去吧。”宋甜甜笑道。
李大娘见宋甜甜态度坚决，加上天也确实不早了，想了想回答：“好吧，那你小心点，有事就喊吉祥，还有云逸他们。”
“好的好的，您就放心吧。”
宋甜甜站在门边目送李大娘在不远处与前来的李家阿兄相遇，才放心转身到灶房去。
不到一会就把面端了出来，却见吉祥神不守舍，脚步拖沓地走了出来。
宋甜甜看出他脸色不对，连忙追问：“吉祥，你怎么了？是有什么事吗？”
吉祥犹豫片刻，还是坦诚道：“阿姐，我想到明日就要去学堂，就心神不宁，难以平息，连往日看书的劲头都没了，一个字一句话也看不进去，脑袋空空如也，阿姐，你说我这是怎么了？”吉祥想到明日便独身去学堂读书，这心如何也无法平静下来，万一在学堂他学不进去，被赶出来怎么办，或者他适应不了怎么办？总之，这颗心如漂浮在海上，起起伏伏，晃晃荡荡。
他对不起阿姐。
没出息。
吉祥声音低沉下去，“如果……我是说如果我被学堂赶出来了，怎么办？”
宋甜甜心中了然，吉祥初入学心中难免揣揣不安，也是情有可原，就他这年纪在后世也就还在上小学，正是思想敏感时期。
“吉祥，走，我们到那边慢慢再说。”宋甜甜拉着吉祥走到了最角落的一张桌子上。
她揉了揉吉祥的头，才轻声说：“吉祥，首先你这些假设都是不存在的事情，其次，你要记住这世间的路远不止读书这一条路，三百六十行，行行出状元，一条路行不通我们还一条重新来过就是，任何时候都不晚，晚的是当你失败后就立即放弃，那样你永远不会成功。”
“至于，你说你担心你被学堂赶出来，这既是官学应不会随意开除学生，而且你是通过你是真才实学考进去的，那么谁也不怕，怕的是你进去摆烂懒惰，放弃学业，你会吗？”宋甜甜轻柔道。
“当然不会，我进去定会一如既往，刻苦学习，万不会辜负阿姐！”吉祥眼眶泛红，大声反驳道。
“那就对了啊，只要你自己不放弃，那谁也没有资格让你放弃，任何人都不行，包括阿姐也不行，而且你读书是为了你自己，不是为了任何人，这句话你要牢牢记住。”
“阿姐，以前听过这样一个名人故事，他叫王羲之，著名书书法家，相传他连走路都时候，都会在衣服上不停的练习，时间久了，连衣服都被他日复一日的坚持，终是坚持不住破了，有一次，他在木板上写字，写完后工匠想把字迹擦掉，但是擦了很久也没擦去，工匠没法，只得用刀子来刮呀刮！最终他刮了三分厚才把字迹全部祛除，原来这位书法家的字迹早已渗透木板三分厚度了！这位书法家取得后面的成就，本就是他应得的，当别人在玩耍时，他在写字，当其他人吹灯洗漱睡觉时，他仍在写字。”
“阿姐告诉你这个故事是想说，这唯一一生你的主宰就是你自己，你自己决定了你将走哪条道路，这条道路会发生什么事，我们谁也不知道，但你最大的敌人永远都是你自己，战胜自我，就能成功，这其中你的态度是关键。当然阿姐不在乎你如何功成名就，你只要追求你所爱的，快乐幸福度过这唯此一生，就足已，就像阿姐，阿姐喜欢做菜，开铺子也是阿姐真心喜欢愿意做的事，这辛苦也就成了快乐。”
“最重要的是阿姐喜欢银子的声音，那真是悦耳极了！”宋甜甜感叹道，耳边似乎又响起那清脆悦耳的声音。
宋吉祥被宋甜甜这番话所触动，先是震撼，然后释怀，后被最后一句话逗笑，阿姐还是这般直爽、简单、坦荡。
两人两视一笑，都笑了起来。
“吉祥，别给自己太大压力，桥到船头自然直，相信自己，毕竟事情还未发生，想太多都说内耗自我，消耗自己的精力，伤害的也只有自己，阿姐说的你都明白吗？”
吉祥被阿姐这温暖又带有力量的话语所带动起来，弯下的腰肢挺拔了起来，重若千钧的肩头忽的轻松了起来。
连背都变薄了几分，气质都不一样了。
眼眶突如其来的酸涩连带鼻头都嫣红一片，吉祥用力压抑这股来势汹汹的感情，半响，才重重的点头。
他倒是没哭，可铺子中还有另一人嚎啕大哭起来，把箸一边嗦着面一边大颗大颗掉着眼泪。
宋甜甜吃惊转过身去，吉祥眼眶的眼泪也似吓了回去，或许是没想到还有人比他更先哭。
铺子另一角落的年轻男子，哭的不能自忍，浑身颤抖，眼泪装了水阀般流淌而下，刚才还平静的身躯无法自拔沉浸在莫大的悲痛与痛苦中，仿佛积攒多年的苦闷与郁气，装不住了，通通都要发泄出来。
“伤害自己的唯有自我，唯有自我……原来我才是这罪魁祸首，我才是啊……”说完不忘放下一把铜钱，跌跌撞撞跑出门外，仰天哭笑而去。
宋甜甜跟吉祥望着眼前这莫名出现，又莫名消失的男子面面相觑，无语。
她上前收起这把铜钱放进袋子里，收紧。
不过最后一人走了，正好关门休息。
宋甜甜伸了伸懒腰，感觉自己精力尚充沛，来到后厨挑挑拣拣，最终她看了看做拉面剩下的面粉心中有了主意。
那就做个百吃不厌的小零食——油炸猫耳朵。
她用热水冲了碗红糖水推到一边便不管了。
下一步就是和面，这个她熟，除了加两大勺白糖、少于盐，今儿个的面粉里还要多加一样东西——玉米油，为什么不加菜籽油呢，当然是因为她不喜欢菜籽油的味道，若加到面团里，浓重的菜油味便会把面粉的清香味掩盖得结结实实，不留一丝缝隙。
加玉米油能使面团柔软、湿润、延展，还能增加油炸后酥脆的口感，效果大大的。
看着眼前和好的两团颜色不一样的面团，她满意一笑，那团红糖面团被她倒入刚冲兑的红糖水，面团上还带着余温，凑近闻还能闻到浓浓的甜香味，面团和好盖上竹盖子松弛半小时足已。
接下来干什么呢？打扫吧，说干就干，宋甜甜拿了抹布把灶房、前厅又细细抹了一道。
抹了抹额前的汗水，她只得感叹自己果真精力旺盛。
转眼时间到了，掀开竹盖子，在条案上洒了把面粉，宋甜甜把一白一红面团分别用擀面杖擀得薄薄的，再让两张面饼重叠起来，沿着边缘点点卷起来，再滚滚，变得细长、紧实。
差点冰块，不然冻硬后更容易切薄片，不过这也难不倒她，手气刀落，眨眼细长的面团成了红白相间的薄片，形状大小均匀，不错，这刀工还没荒废。
她满意一笑。
就把切好的猫耳朵放到五六成热的油锅中小火慢炸，待猫耳朵定型后她才用竹篱轻轻搅动。
猫耳朵颜色渐深，最后成了金黄色，至于好没好，让她一听便知——舀起的猫耳朵发出清脆的声音，代表已然酥脆，成了。
篮子里的猫耳朵冷却后就可吃了，会更加酥脆、爽口。
“阿姐，回家吧。”
作者有话说
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第45章 炸猫耳朵
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