“弟妹，你一个寡妇带两拖油瓶，哪扛得住这份家业，倒不如把这院子，还有渔船都交与我打理，也省得你日日熬心。”
许大往前凑了半步，汗味直扑人面，豆粒大的浑眼中满是算计，偏生要装出副热络模样，还有几个短衣敞怀的地痞，嘴里呼哨声此起彼伏，那污言秽语夹着浪笑，烂泥似的泼过来。
陶含露将女儿拢在身后，咬住下唇，眼尾悄悄泛红，偏强忍着没落泪，身子微颤，几乎要撑不住的模样。
“便依你了……只是家中还有先夫几件旧衣，容我留三日理一理。”
此言一出，王阿婆怔然，泛起嘀咕，方才陶娘子不是说有法子吗，怎的被吓一吓就把屋子舍了出去？
“娘！”念安呜咽唤了声，爹没了，如今要是被赶出屋子，那还有何处能让她们安身？
泪珠子顿时如断了线一般落在地上，连傻呵直乐念溪也抿嘴，被吓出哼唧啜泣。
陶含露心中发颤，方才满脑子都在想怎么应付许大，一时竟忘了这俩孩子本就敏感不安，连忙蹲下轻拍两人后背，凑到她们耳边，轻声耳语道：“莫怕，娘是故意的。”
许大见她娘仨这副柔弱模样，只当是走投无路认了命，当即撇撇嘴：“三日便三日，可别耍花样！”
语罢，便呼喝地痞无赖们走远。
把西川乳糖拿出来哄两只小哭猫，见她们展颜露笑，陶含露才松口气，向王阿婆问询附近有没有人放利子钱。
浣纱巷杂居大批三教九流之士，治安极差，便是没有许大吃绝户一事，她也琢磨搬走。
“毗邻灰尾巷口的曾大牛，专替赌坊放利子钱，娘子是想将屋子抵换成现银？”王阿婆人老成精，听得只言片语就推断出她的打算，“只恐许大算盘落空，定会报复你等。”
陶含露眼底那点方才装出的柔弱散去，露出几分狡黠笑意。
“我选上国子监司业赵家的厨娘了，可随宅居住。”
王婆恍然大悟，自古民不与官斗，任凭许大在浣衣巷能聚集多少地痞无赖，他也断没有去官邸闹事的胆子。
陶含露投桃报李，家中拿不走的器具用品，任凭王婆挑选。
等她抵房契和渔船换了二十两银子回来后，破屋已经“焕然一新”，剩下的衣裳多破旧，也不适合带去赵府穿，索性带着念安和念溪添置两身新衣裳。
出了浣衣巷便是安平坊，两侧铺席连绵，茶坊酒肆幡旗招展，行人间杂着挑担的货郎、赶脚的客商，摩肩接踵，闹嚷嚷的声气裹着烟火味，直往人心里钻。
陶含露牵着念安、念溪往成衣铺走。
“娘，新衣裳上……会有花吗？”
陶含露脚步微顿，目光柔和了些，声音清冽如溪泉，缓缓洗去惶恐：“念安想要什么花，娘便给你挑什么花，念溪也是。”
年幼的念溪还弄不懂什么衣裳什么花，小脑袋晃了晃，圆黑的眼珠转了两圈，忽的亮起来，仰着脖子脆生生喊：“娘，要、要豆花，软乎乎的豆花。”
天真烂漫的童语逗人，成衣铺门帘就被掀了道缝，里头的娘子探出头来，眼角弯成了月牙：“哎哟，这布上可绣不出会冒热气的豆花，不过蜀葵、海棠，还有银莲花的样式倒有好几匹，配小娘子正合适。”
陶含露拂过一匹银莲花纹布，染得鲜亮。
念安凑过来，眼睛亮得像浸了露：“娘，这个好，像去年爹带我们去城外看的花。”
正说着，街面上忽然传来一阵马蹄声，起初是零星的哒哒声，渐渐变得密集，还裹着车轱辘碾过青石板的闷响。
铺外的行商货郎纷纷收了挑子往檐下躲，茶肆里的酒客都扒着窗棂往外瞧。
一队黑衣卫士先沿街而来，个个腰悬弯刀，肩上皂色披风垂到脚踝，走动时朱红衬里一闪而过，足有二十余人。过后跟着三辆乌木车，车轮裹着厚绒，碾过路面竟悄无声息，最前头那辆车格外宽大，车窗挂着月白绫帘，帘角绣着暗金的“荣”字。
“竟是荣王府的仪仗，听说荣王府不久前才找回失踪二十三年的世子爷。”
成衣铺娘子嗟叹一声，继而拿起一匹鸢黛花缎向陶含露热情介绍，旁侧念安好奇难忍，探出脑袋往外看去，恰好熹风卷过，掀起的半寸绫帘，露出车中人半截侧影，绰绰约约，竟与前些时日溺亡的爹，有几分说不清道不明的相似。
“爹……”念安脱口而出，又忙咽了回去，只当是自己太过想念爹爹，才瞧着旁人也觉相似罢了。
次日天色微亮，陶含露将细软收拾妥当，用过隔壁王阿婆送来的炊饼当朝食，便携念安和念溪前往锦章巷赵府，门房已得了管事吩咐，问过名讳后入内通报章妈妈。
章妈妈引路，穿越几重月洞门，遇到婆子丫鬟们纷纷行礼避让，可见大娘子的治家功夫非凡，待陶含露记住前往三小姐居所绣荷院的路后，再行至府邸西南角的仆居处。
“大娘子听闻你新寡带双女，心善，特意吩咐给你留了这间独屋，里头床榻、桌凳都齐整，但你不算府里的家奴，两个孩子的吃用，也需自行打理。”
这是自然，陶含露还没觍颜无耻到占东家的便宜养孩子，忙屈膝道谢：“多谢大娘子体恤，也谢章妈妈提醒，民妇省得分寸，绝不敢给府里添麻烦。”
章妈妈见她知礼，神色稍缓，让她快些安置，便转转身离去。
不想误了午膳时辰，陶含露将衣裳细软叠进箱笼，母女三人合力将东西归置好。
“娘，这屋子真好，像在梦里。”念安摸着床沿软褥，嗫喏道。
陶含露揽过俩孩子的脑袋。
“不是梦，咱们再也不用担惊受怕了。”
歇过片刻，陶含露嘱咐念安看好妹妹，莫要出院子乱跑，便按着章妈妈指引的路，往绣荷院去，穿过两道栽着芭蕉的回廊，便见院角一方小厨房，青灰瓦檐下挂着铜铃，风过铃响，倒添了几分活络气。
进了厨房，里头已有人在忙活，三个粗使丫鬟正围着大水缸洗菜，袖子挽得老高，溅得满手水珠，另有两个配菜婆子坐在案前，一个切着葱姜，一个拣着菌菇，刀刃落在案板上笃笃响，外间还有两名杂役正往灶间搬柴，见陶含露进来，都暂歇了手看过来。
此处的管事妈妈姓刘，是个面慈心善的，见了陶含露便笑着迎上来，指了指灶旁的空位。
“这位便是新来的陶娘子吧，你来得正好，先熟悉熟悉火侯，方才大丫鬟雯玉姑娘来说，三小姐午膳想用春笋蒸鲥鱼，还说要鲜灵的滋味，可仔细些别怠慢了。”
陶含露忙应下，挽起衣袖便去净手。
春笋蒸鲥鱼讲究的就是本味鲜，取最肥美滋润的鲥鱼，搭上嫩到能掐出汁的春笋，两相宜章，一口下去清润不腻，最合闺阁小姐的胃口。
配菜的张婆子已将鲥鱼打理干净，鱼身划了细纹，旁边竹篮里摆着刚剥好的春笋，切成薄厚匀净的片，还浸在清水中去涩，倒省了她不少功夫。
鲥鱼银鳞泛着莹光，鱼腹丰腴，正是当季佳品，陶含露将姜丝与泡软的陈皮丝填进去，去鱼腥还能添丝清苦回甘，又把春笋片沥干，围着鱼身码成圈，淋半勺花雕，撒少许细盐，才端进蒸笼。
刘婆子也不得空闲，将小丫鬟们指挥的前后打脚。
“按三小姐份例，再配个清炒马兰头、鸡丝拌豆苗，汤用冬瓜丸子汤。”
陶含露听着，忽想起昨日试菜时三小姐的偏好，便问张婆子：“可有晒好的梨干与磨细的糯米粉？”
并非多么稀罕的食材，小厨房柜子里自然是备齐了的，张婆子取来梨干和糯米粉。
陶含露将梨干泡软切碎，和着少许蜂蜜拌匀，糯米粉加温水揉成小团，擀成薄皮，包入梨干馅，捏成半月形，表面刷层油，放进小烤炉慢烘。
不多时，甜香混着梨的清润漫开，她又撒了把炒香的芝麻在上面，取名梨香糯米盏。
待春笋蒸鲥鱼出锅，鱼皮莹亮，春笋吸满鱼鲜，陶含露将糯米盏与菜肴一同摆进食盒，雯玉来取时，见了那甜盏，嘴角噙笑：“这点心看着雅致，三小姐定是欢喜。”
陶含露轻声道：“有劳雯玉姑娘了，若不合三小姐口味，往后我再调整。”
雯玉提着食盒去后，灶间的蒸汽渐渐散了，刘妈妈便拍了拍手，从柜里取出半袋糙米，又指了指墙角的菜筐转头对陶含露道：“三小姐的膳食送过去了，咱们也该备下人们的午膳了。”
“今日余下些冬瓜边角、老萝卜，再切些腌菜，煮锅糙米饭，配个冬瓜腌菜汤，再蒸一笼杂面馒头，够底下人吃了。”
陶含露应着，刚要动手，刘妈妈却摆摆手：“你初来乍到，先歇着，让小桃她们洗切菜，张婆子来做就行。”
刘妈妈又掏出个小账本，一边盯着火候一边记着什么，想来是核计用了多少米粮菜蔬。
这油水丰厚的采买差事，自然轮不到她这个外来户沾手，陶含露也不恼，只是瞧着张婆子舍不得添油加盐的做法，油星刚沾锅便慌着倒菜，冬瓜腌菜汤里只撒了点盐，杂面馒头也揉得发僵。
“怎的又让张婆子做的菜啊，次次不是淡得没味，就是嚼着发柴，这馒头更是能当石头用，往后天天吃这个，可怎么熬啊！”小桃嘀咕抱怨。
陶含露正擦着案台，听得真切，又瞥见灶间其他人或是皱眉，或是叹气，心里已有了主意。
她初来小厨房，若能借吃食拉近关系，往后做事定能少些阻碍。
“今日我初到，是该做东请诸位尝个鲜。”陶含露放下擦案台的粗布，转身面向灶间众人，“咱们小厨房本就有现成食材，等下我列个单子，用了多少米面，按府里采买的市价折算，我一并把钱给刘妈妈记账，正好我也想露两手，让大伙尝尝我的手艺。”
“陶娘子这话实在！有你这话，咱们可就等着尝鲜啦！”小桃捧场。
陶含露说干就干，先跟刘妈妈核了小厨房余下的食材取了块带皮五花肉、半只脱毛鸡、一把青蒜、几颗鸡蛋，还有泡软的干豆角。
先将五花肉切成薄片，热锅不放油，直接把肉片下锅煸炒，逼出的猪油润着锅底，待肉片缩成卷、泛出琥珀色，便捞出油渣，留着油底爆香姜片与干辣椒，再把泡软切段的干豆角倒进去翻炒，加半勺酱、少许糖，最后倒回肉片同炒。
让干豆角吸满肉香，盛盘时撒把葱花，油亮喷香的干豆角炒肉便成了。
接着取鸡胸脯肉，切成细丝，用料酒、少许盐抓匀腌片刻。
热锅倒油，倒入鸡丝快速滑散，待肉丝变白，便加入切好的青蒜段，再淋两勺生抽，翻炒十几下，青蒜的辛香裹着鸡肉的鲜，一盘青蒜炒鸡丝就成了，吃着清爽不腻。
剩下的边角五花肉，陶含露剁成肉末，打两颗鸡蛋搅匀，热锅刷油，倒入肉末蛋液，转着圈摊成厚蛋饼，煎至两面金黄，切成菱形块，便是喷香的肉末蛋饼，咬着外酥里嫩。
最后用温火熬了锅小米粥，就着刚热透的杂面馒头，这是方才张婆子做完剩下的主食，陶含露特意在灶上烘了烘，更加松软。
小桃机敏，早趁着陶含露忙活时将念安和念溪带来，一路上避着人到了小厨房，刘妈妈眼皮掀动，倒也没说什么，至于其他等着席面的张婆子等，更是吃人手短，念不出半分闲话。
灶间的方桌被临时收拾出来，陶含露刚把最后一碗小米粥摆上桌，金黄油亮的干豆角炒肉、翠绿爽口的青蒜炒鸡丝、外酥里嫩的肉末蛋饼便占满了桌面，热粥的香气混着菜香，勾得人食指大动。
小桃第一个端起碗，夹了一筷子干豆角塞进嘴里，豆角吸满了肉汁，嚼着带劲，五花肉煸得油香四溢却不腻口。
“陶娘子，您这手艺也太绝了！比前头李厨娘做的还好吃，这干豆角我以前总觉得柴，经您一炒竟这么香！”
“不过是炒的时候注意火候罢了。”
陶含露笑着摆手，又给念安和念溪各夹了块蛋饼，看着两个孩子小口小口吃得满足，眼底满是柔色。
众人你一言我一语，满是恭维，灶间的气氛热闹又融洽，连之前沉闷的杂役也放开了胆子，大口吃着烧饼就着菜，赞不绝口。
就在这时，院外忽然传来一阵急促的脚步声，伴着丫鬟慌乱的呼喊：“刘妈妈在吗，快，出事儿了！”
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读