席间热络气氛冻结。
座首的刘妈妈连围裙都没顾上解，快步走了出去，其余众人也紧赶慢赶撇下碗筷。
主家微末事宜，于他们而言，便是牵一发而动全身，再是小心也不为过。
陶含露紧随其后，行出小厨房，见一个穿着大厨房青布丫鬟服的姑娘正急得直跺脚，发髻都松散了。
刘妈妈心里咯噔一下，竟是大厨房专管传菜的小兰。
大厨房统管全府主子的膳食，寻常时候绝不会轻易遣人来各院的小厨房，莫不是出了什么要紧事？
“小兰姑娘，这慌慌张张的是怎么了？可是大厨房那边出了岔子？”
一见刘妈妈，小兰眼里瞬间亮了，像是溺水的人抓住了浮木，急声道：“不是大厨房出了岔子，是……是老太太那边，方才老太太在花园里赏花，不知怎的，突然念起老家的龙龛糍，说想吃那口软糯带甜的滋味，还说要现做的才香。”
龙龛糍是南边的特色点心，盛京位北，甚少有精通龙龛糍做法的厨户，但赵老爷纯孝，早先就请来擅做南方点心的李娘子帮用。
“大厨房的李娘子难道不会做吗？”刘妈妈疑惑。
说来小兰便红了眼眶，珠泪连连。
“李娘子前几日染了风寒，起不来床，大厨房其他的厨娘试着做了两次，都失败了，管事妈妈急得团团转，便遣我阖府小厨房都来问问，可有会做龙龛糍的人！”
闻言，陶含露怔愣。
她现代的老家便是在南边水乡，小时候每到逢年过节，母亲都会做龙龛糍，她跟着学了不少次，后来当了私菜坊主厨，也经常用龙龛糍做招牌点心，手艺早就练得熟了。
于是毛遂自荐。
“刘妈妈，我会做龙龛糍。”
有人能接烫手山芋，刘妈妈顿时展眉舒颜，大喜道：“陶娘子，这事就拜托你了！老太太要是吃得满意，咱们绣荷院的小厨房也能沾光。”
陶含露颔首点头，又看了眼念安和念溪，两个孩子正睁着大眼睛看着她，念安还懂事地说：“娘，你去忙吧，我会看好妹妹的。”
小兰已经跑出去让杂役送食材。
陶含露则开始清理案台，灶间的众人没了吃饭的心思，都围在一旁看着。
制作龙龛糍的食材简单，只需要糯米粉、花生和芝麻，却格外考究手艺，尤其是揉面的力道和蒸制的火候。
差一点就没了那股子地道的软糯劲儿。
陶含露先取糯米粉，缓缓搅弄加入糖水，揉面的力道由轻转重，揉出一团雪白面团，触之绵密。
内馅调味极为重要，陶含露将花生芝麻倒入铁锅，以文火慢烘，待花生外皮微焦、芝麻泛出醇厚香气，便放进石臼碾碎末，置于旁侧留用。
面团剂子压成薄饼，包入馅料，再揉成圆球状码进蒸笼。
陶含露守在灶旁调控火候。
柴火不旺不弱，半个时辰后掀盖，龙龛糍个个饱满透亮，裹着荷叶盛入食盒，清甜混着荷香，引得众人直咽口水。
“多谢陶娘子救急，要不是您，恐怕整个大厨房都要吃挂落！”
小兰道过谢后，迫不及待拎起食盒回去复命。
小厨房众人继续未完的小席，陶含露手艺精绝，油水又足，各个都吃的浑圆饱肚。
念安手脚利索帮着收拾碗筷的模样入了刘妈妈眼，她有心卖陶含露人情，悄摸问要不要让两个孩子挂在小厨房当个粗使丫头，绣荷院小厨房初建，人员调往都捏在刘妈妈手中。
陶含露软言婉拒：“能得刘妈妈看重是妮子们的福气，只是这她们年纪尚小，性子又顽劣活泛，平日里过来给厨房搭把手、学学规矩尚可，真要让她们担起正经差事，怕是毛手毛脚的做不周全，反倒辜负了妈妈的心意”
虽说高门大户的仆婢女使比寻常小家千金还体面，到底是奴籍，打骂生死皆系在主家一念之间，连半分自主的余地都没有，陶含露受过的教育和学识，委实不能接受让自己和女儿成奴成婢。
眼下最大的谋算，就是攒些银钱，在坊市盘下间铺子，盛京毕竟是天子脚下首善之地，芸芸百姓做些小买卖糊口不难，待日后离了赵府，她们母女还能做吃食营生，不必再仰人鼻息。
陶含露去牙行打听过行情，临街带院子的楼铺，盘下来最低也要百来两银。
按照赵府八缗月钱，只要肯用心做几年，银子不是问题，到时候再给念安和念溪请个女席学字，已经是不错的光景。
心有念想转瞬成真，老夫人用了龙龛糍欢喜，便着人赏钱，大厨房的人眼红但不敢邀功，又派小兰将老夫人赏下的小银锭和桂花蜜送来。
购置铺面的存蓄噌的往前涨了一截。
自然有人眼红吐酸水，但陶含露已经在老夫人那里挂上号，又是王大娘子钦点选进来的厨娘，也不敢明目张胆的给她使绊子。
三小姐晚膳惯常是要去主院陪老爷和大娘子一起用，绣荷院小厨房只需要准备下人的晚食，倒也不算麻烦，陶含露也不打算再掐尖露脸，只是偶尔出声提醒张婆子火候。
上工第一日就这么平稳过去，打更的杂役穿行甬道，陶含露要赶在各院门落钥前回仆居。
能在主家分到片瓦遮身地的，大多是赵府得脸，许了婚事成家的家仆，映得窄巷里暖融融的，各家的说笑声、碗筷碰撞声顺着门缝飘出来，比内宅的规矩森严多了几分烟火气儿。
陶含露刚走到屋门前，一盆杂着些菜叶碎屑的混水突然从旁边泼来，险些打湿她衣裙。
念安忙扑过来拉她的袖子：“娘，你没事吧？”
对角的厢房门开，一个穿靛蓝布裙的陌生妇人拎着个空木盆，目露怨怼，见污水没泼到正主，嘴角撇了撇，语气里满是不甘的酸意：“哟，方才我端着水要倒，没瞧见陶娘子从后头过来，这才撞了正着，还请陶娘子莫怪。”
话里的假惺惺，长耳朵的人都能听出来，况且陶含露不认得她，对方却能唤出自己的名讳，似乎还与自己有过节。
思来想去，也唯有一人，大厨房专门为老夫人做南方点心的李娘子。
“李娘子手脚这般眼盲手乱，想来灶上的活计也做不利索了吧。”陶含露眼底泛凉，呛声回去。
她素愿与人为善，却也明白，若一味退让，只会成了任人踩踏的软面团。
李娘子脸腾的气成猪肝色。
“好个牙尖嘴利的，你不过是踩了狗屎运做回点心，且等着，我的是法子让你吃不了兜着走！”
不过是呈口舌之快，绣荷院小厨房自成一界，李娘子的手再怎么也伸不进来，陶含露半点没将这威胁放在心上，只瞥了对方一眼，便带着念安、念溪转身回了房。
今日在灶房请客做东，陶含露倒意外从小桃和张婆子处听了几条赚钱的路子，眼下正需找个清静处，把这些法子细细合计一番，好尽早定下个章程。
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