芒种前一周的清晨，程小雨被手机持续的震动声惊醒。她迷迷糊糊地抓过手机，屏幕上显示99 条消息提醒。
"怎么回事..."她点开通知，顿时清醒了——研学基地结业仪式的视频在网络上爆红，#女高管跪拜母亲学艺#的话题标签阅读量突破两千万。
视频里，程丽穿着蓝布衫跪在外婆面前，双手捧着自己制作的酱菜，外婆含泪说出"出师了"的瞬间被反复播放。评论区挤满了感动的话语："这才是真正的传承""看哭了，想我奶奶了""传统手艺人的尊严太动人了"...
小雨赤脚跑到窗前，看见院子里已经架起了摄像机，一位记者正采访着不知所措的外婆。
"妈！这是什么时候的事？"她冲进厨房，程丽正在接电话，面前摊开着日程本。
"从早上六点开始，第十二个采访预约了。"程丽捂住话筒，眼下挂着明显的黑眼圈，"省级卫视、美食杂志、文化栏目...连央视都来问了。"
外婆被团团围住，问题像连珠炮般抛来："您的手艺跟谁学的？""为什么坚持用古法？""对传统文化流失有什么看法？"...
老人局促地搓着围裙边："就是...就是过日子的事儿，哪想那么多..."
小雨赶紧挤进人群解围："各位媒体朋友，请到会议室有序采访！我外婆年纪大了，需要休息。"
会议室里，程丽展现出久经沙场的应变能力，迅速制定了媒体接待方案——分组采访、限时提问、重点突出研学基地的文化价值。小雨则负责准备展示材料和样品。
"外婆，您只需要讲平常教我的那些就行。"小雨握着外婆颤抖的手，"就当他们是来学做酱菜的学员。"
令人意外的是，当话题转到具体技艺时，外婆立刻变得从容自信。她现场演示如何挑选黄豆、如何判断发酵程度，语言朴实却精准。记者们纷纷低头记录，生怕漏掉一个字。
"这些知识，书上找不到的。"一位白发苍苍的文化版主编感慨，"是真正的活态遗产。"
中午休息时，县文化馆馆长匆匆赶到，手里拿着一份文件："程女士，您母亲的酱菜工艺完全符合非遗申报标准！我们想尽快启动申报程序。"
程丽接过文件，眉头渐渐舒展："这是好事啊！妈，您的技艺可能要成为受保护的非物质文化遗产了！"
外婆正喝着茶，闻言呛住了："啥遗产？我又没古董..."
"是非物质文化遗产，"小雨兴奋地解释，"就是说国家承认您的手艺特别珍贵，要专门保护传承！"
馆长补充道："需要系统整理这项技艺的历史渊源、工艺流程、文化价值等材料，最好有文字记录和影像资料。"
"这个我们有！"小雨拍手，"口述影像馆已经录了不少内容。"
下午，送走媒体后，三人开始筹备申遗材料。程丽负责撰写申报书，小雨整理影像资料，外婆则被要求回忆技艺的每一个细节。
"我太婆那辈就会做这酱了，少说百来年历史。"外婆掰着手指，"原料就黄豆、盐、水，但要选六月伏天的日头晒..."
小雨边记录边问："有没有什么特别的工具或口诀？"
外婆想了想，起身去里屋翻出一个老木箱："倒是有些旧物件..."
箱子里赫然躺着一本发黄的笔记本，封面上工整地写着"酱园记事，程门周氏，一九六二年"。
"这是..."程丽先一步拿起笔记本，翻开后愣住了。内页是极其工整的钢笔字，记录着各种酱料的配方、天气对发酵的影响、不同年份原料的对比...字迹娟秀如印刷体，还配有精细的手绘工具图。
"妈，这是您写的？"程丽声音发颤。
外婆不好意思地点头："年轻时跟扫盲班学的几个字，想着记下来免得忘了..."
程丽一页页翻着，眼眶渐渐红了。在她记忆中，母亲一直是个不识几个大字的乡下妇人，而眼前这本笔记展现出的严谨与才华，彻底颠覆了这个印象。
"您...您本来可以..."程丽哽咽着说不出话。
"可以什么？当老师？做学问？"外婆笑着摇头，"那时候哪有这条件。能把手艺传下去，我就知足了。"
小雨悄悄按下相机快门，记录下母亲凝视笔记本时复杂的表情——震惊、愧疚、敬佩，还有深深的心疼。
接下来的日子，三人沉浸在紧张的申遗准备中。外婆的回忆被系统整理，每一道工序都配上照片和视频说明；村里几位老人也被请来，证实这项技艺的历史渊源；小雨甚至找到了五十年前使用过的酱缸和木铲，作为实物佐证。
"资料差不多了，但还缺技艺传承谱系。"程丽翻看申报指南，"需要明确传承人和学徒的关系。"
小雨灵机一动："妈，你现在是外婆的正式徒弟，可以列入传承谱系啊！"
程丽怔住了："我...够格吗？"
"怎么不够？"外婆斩钉截铁，"你那缸酱，我说出师就是出师了。"
就这样，申报书上郑重写下：第五代传承人程张氏（外婆本名），第六代传承人程丽。
芒种前一天，申报材料正式提交。文化馆馆长看后大加赞赏："这是我见过最完整的民间技艺记录，很有希望入选省级非遗名录！"
好消息接踵而至。随着媒体报道的发酵，研学基地的预约电话被打爆，下一期体验班的名额十分钟内抢空；"时节味道"网店的酱菜和节气食材盒销量翻了二十倍；更有食品企业提出合作开发传统工艺产品。
"订单太多了，根本做不过来。"程丽翻着厚厚的订单本发愁。
外婆坚持每缸酱都必须亲手制作，遵循古法工序，最快也要三个月才能出一批。面对暴涨的需求，这种产能显然杯水车薪。
"要不...我们建个小作坊？"小雨提议，"请村里几位老人帮忙，在外婆指导下生产。"
"那还算我的手艺吗？"外婆皱眉。
三人陷入僵局。深夜，程丽独自在办公室研究到凌晨，终于想出一个折中方案——"核心工艺保留，辅助工序外包"。
"妈，您看这样行不行，"第二天早餐时，她向外婆解释，"关键的发酵和调味还是您亲自把控，但洗豆、蒸煮这些基础工作交给村里人做？"
外婆沉思良久："得按我的法子来，一步都不能省。"
"当然！"程丽立刻拿出详细方案，"我们培训五位村民作为助手，您当技术总监，每个环节都严格把关。"
与此同时，媒体热度持续升温。省电视台邀请外婆和程丽同台参加文化访谈节目。录制前，程丽紧张地帮母亲梳头、选衣服，反复叮嘱面对镜头的注意事项。
"别紧张，"外婆反而安慰她，"就当跟邻居唠嗑。"
节目开始后，主持人问及传统技艺传承的困境，程丽从文化价值、经济因素等角度专业分析；而当被问到具体工艺时，外婆朴实无华的语言却赢得满堂彩。
"做酱如做人，"外婆对着镜头说，"不能急，不能贪，该晒多少天就晒多少天。少一天味不足，多一天就老了。"
主持人追问："现在科技这么发达，用机器不是更快更好吗？"
外婆笑了笑："拖拉机耕地是快，但蚯蚓松过的土，种出来的菜就是香些。"
这充满智慧的回答引发热烈掌声。程丽在旁补充："传统工艺的珍贵之处，恰恰在于它蕴含的人与自然的和谐智慧，这是机器无法替代的。"
节目播出后，"做酱如做人"的金句刷屏网络。更令人惊喜的是，省文化厅特批专项资金，支持"时节味道"建立传统工艺保护中心。
六月中旬，首期扩建的酱菜作坊投入使用。五位经过严格培训的村民在外婆监督下工作，每道工序都记录在案。程丽设计了溯源系统，每个成品都能查到制作人和关键工艺参数。
"这下放心了？"小雨看着外婆检查第一批量产酱菜。
外婆尝了尝，微微点头："还行，有七八分像了。"
"七八分就很好了！"程丽如释重负，"剩下的慢慢提升。"
申遗工作也进展顺利。□□门派专家实地考察后，高度评价这项技艺的完整性和文化价值，承诺加快评审流程。
芒种这天，三人难得清闲，坐在基地院子里喝茶。微风吹过新挂起的"传统工艺保护中心"铜牌，发出轻微的叮当声。
"妈，我一直想问，"程丽犹豫着开口，"您当年那么聪明，要是生在好时代..."
"啥好时代坏时代，"外婆啜着茶，"能把日子过好，把手艺传下去，就是好时代。"
小雨举起相机，捕捉到母亲凝视外婆的侧脸——那目光中有太多复杂的情绪，但最明亮的，是终于释然的温柔。
当晚，小雨在日记本上写道："今天，外婆的酱菜工艺通过了非遗初评。这个荣誉不仅属于她，也属于所有默默守护传统的普通人。看着母亲和外婆并肩工作的样子，我突然明白，传承的意义不在于固守某种形式，而在于让那些珍贵的精神内核——耐心、专注、对自然的敬畏——在新的时代继续发光。我们建立的不仅是作坊和基地，更是一座连接过去与未来的桥。"
她合上笔记本，听见院子里母亲和外婆的谈笑声。透过窗户，她看到母亲正学着外婆的样子翻动晒制的酱缸，月光将两人的影子拉得很长，融合在一起，映在"传统工艺保护中心"的牌匾上，构成一幅关于传承的完美画面。
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