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第399章 難蒸的食物不能放在最下面

午後的陽光透過窗簾縫隙斜射進諸葛梁的書房,暖暖地覆蓋在桌上的鍵盤與文件上。空氣中隱約帶著咖啡的香氣和電腦風扇的低鳴聲,螢幕上閃爍著剛剛收到的簡訊訊息。諸葛梁專注地滑動著滑鼠,神情帶著一絲計劃的冷靜。

手機提示音再次響起,螢幕亮起,多明尼克·連恩·安德森發來簡訊。簡訊內容字字斟酌,透露著這次行動背後不為人知的技術限制與時間壓力。

【多明尼克】:

「冷凍榴彈和解凍射線槍屬於額外安排,不在工廠計畫之列,所以無法快速生產。解凍射線槍目前的產能約一週一支,也就是說,加上之前已有的一支,如果行動在兩週內啟動,最多只能供應兩支。」

諸葛梁手指輕點鍵盤,迅速回覆。

【諸葛梁】:

「兩週是我估計的最快時間,赫德札克那群賊短時間內不可能造出冷凍榴彈。兩支解凍射線槍應該足夠,三支也有可能。」

又過了一會兒,簡訊再度跳出。

【多明尼克】:

「那解凍射線槍怎麼分配?」

諸葛梁心思縝密,立刻回覆:

【諸葛梁】:

「如果只有兩支,我和你各一支。儘管不太可能這麼快行動,但如果三支,就給阿達姆斯一支。四支的話,則再分一支給卡爾尼亞。」

簡訊發出後不久,多明尼克回覆一句簡潔:

【多明尼克】:

「了解。」

隨即諸葛梁又發出另一則簡訊給阿達姆斯,說明了分配情況:

【諸葛梁】:

「你會拿到一支解凍射線槍,準備好行動。」

很快地,阿達姆斯回覆確認:

【阿達姆斯】:

「收到,準備就緒。」

阿達姆斯·楂斯廷·尼爾森,四十歲,身材高大健壯,滿臉刀疤和歲月刻畫的痕跡。他與諸葛梁一樣,是火焰力量的兼職職員,曾經全職效力,現在則選擇平衡家庭與工作。家裡有兩個孩子,十五歲的兒子杰摩斯·奇利·尼爾森,以及十三歲的女兒瑪莉蘭·安紫·尼爾森。

兒子出生之前,阿達姆斯曾全心投入火焰力量的嚴苛訓練與任務,但隨著家中成員的增加,加上紐諾爾茨市治安的複雜,他決定轉為兼職,另找一份較有彈性的工作,好能隨時照顧家人。他始終相信,孩子的安全與陪伴比金錢更重要,等孩子長大成人,自己再回歸全職也不遲。

傍晚時分,阿達姆斯結束一天的工作,踏進家門。客廳裡燈光柔和,氣氛溫馨,女兒瑪莉蘭·安紫·尼爾森看到爸爸回家,眼睛閃閃發亮,開心地迎上來。

「爸爸,回來了!來玩『鏖戰』吧!」她拉著爸爸的手,眼中充滿期待。

阿達姆斯笑了笑,語氣溫柔卻帶著疲憊:「今天太累了,寶貝。不如讓哥哥杰摩斯陪你玩吧,他們正玩著呢。」

瑪莉蘭稍微皺了皺眉:「可是哥哥和媽媽已經在玩了,我不想中途加入。」

阿達姆斯蹲下身,輕拍她的肩膀:「別擔心,等我休息好了,我們再一起玩,好不好?」

瑪莉蘭嘴角勉強帶出一絲笑容,點點頭,慢慢走向客廳那頭,留下阿達姆斯獨自站在門口,眼神中充滿父親的慈愛與無奈。

夜色漸深,屋內傳來輕聲的談笑聲與骰子落下的聲響,這平凡的家,成為阿達姆斯堅守信念的港灣,也同時是他守護的理由與力量源泉。

晚上七點整,阿達姆斯剛剛把最後一封工作郵件從個人筆電上關掉,抬起頭時,一股熟悉的安穩氛圍充滿整個家。餐桌的上方吊燈被調成柔和的黃色,牆上的掛鐘發出滴答滴答的聲響,彷彿輕聲提醒著:晚餐時間到了。

他走進廚房,剛好看到杰摩斯正站在料理台前,翻著家中那本手抄的食譜筆記,一邊檢查冰箱裡的食材存量。杰摩斯身形已經抽高,手臂和肩膀比幾個月前結實不少,但神情依然像他十三歲那年剛學做菜時一樣專注。

「爸,我今晚想來做肉湯。」他不抬頭地說著,同時從冰箱裡取出兩塊牛肩肉與一袋冷凍高麗菜。

「喔?」阿達姆斯的語氣中透著輕微驚訝,「不是想簡單吃吃嗎?」

杰摩斯抬起眼:「就算簡單,也要有誠意。這樣大家可以邊喝湯邊蒸菜,我覺得很棒。」

「湯加肉當鍋底,還能放蒸盤,確實不錯。」阿達姆斯點頭,「那你想蒸什麼?」

「我先弄湯。蒸的部分就看你們三個了。」杰摩斯說完,就把牛肉塊先放進水盆沖洗,手法熟練。

「我還是年紀太小啦,煮太複雜的東西不行啦。」瑪莉蘭這時從客廳走來,身上還穿著印有彩色花紋的居家服,「但我可以蒸玉米!又簡單又好吃!」

她興奮地跳到流理臺前,踮起腳從儲藏櫃裡搬出玉米袋子,一邊拆袋一邊說:「這袋才剛買,還很新鮮喔!」

阿達姆斯的妻子——霞娜·莉科·尼爾森這時也從後陽台回來,手裡拿著洗好的洋芋,「我蒸幾顆洋芋當主食,配肉湯應該不錯。」

阿達姆斯微笑:「好,妳們三個分別準備,這樣就剩下我囉……」他想了一會兒,目光落在放在角落的一包糯米粉,「那我來弄個菜餅好了,用糯米粉跟一些蔬菜混一下,放上去蒸。」

「你要加哪種菜?」霞娜問。

「冰箱裡還有青花菜、紅蘿蔔、豆腐乾,我想混在一起剁碎再加些胡椒、醬油和鹽調味,弄成餅型,放進蒸盤裡。」

「小心濕度太高餅會爛掉喔。」杰摩斯提醒。

「我知道,我會先炒一炒。」阿達姆斯點頭,立刻開始著手準備。

他走向冰箱,取出蔬菜後開始用洗菜籃沖洗,接著把蔬菜分別剁碎,青花菜切成細粒,紅蘿蔔切絲,豆腐乾則用刀快速壓碎。他再把蔬菜放入平底鍋中乾炒,將水分略略炒出,加入醬油與香油提味,最後與糯米粉一同混合,在大鋼盆中用雙手將材料反覆搓揉至呈現黏稠狀,然後才分團壓扁放入蒸盤。

此時,瑪莉蘭已經洗好玉米,把外皮剝到第三層,留一些薄膜保住水分,她小心翼翼地排成兩層放進小蒸籠中。

霞娜則在切洋芋,一顆顆切成約一公分厚的橫片,堆疊成圓柱狀,然後包上蒸布準備上層蒸煮。

杰摩斯則早已把牛肉切塊,與一大把乾香料、高麗菜和一點薑絲一起放進湯鍋中,整鍋食材剛放入,清水也準備好,他將大鍋放上爐子,蓋上鍋蓋。

「好了,都準備好了。」杰摩斯拍拍手,「現在來討論一下,怎麼排蒸的順序?」

阿達姆斯看了看自己那份厚實的菜餅:「我的餅比較厚,怕不好蒸透,放下面吧?」

「不對不對——」霞娜立刻皺眉,搖頭反駁,「你那麼厚的餅放在最下面,上面那些玉米、洋芋全得等到你那餅蒸熟,才會開始熟耶,蒸氣全被你的餅擋住啦。」

阿達姆斯一愣:「咦?但我那個是最難熟的……」

「所以才要放最上面!」霞娜強調,「放最上面,反而可以開最大火力去蒸,其他東西熟了就先吃,餅最後再取下來。你要知道,蒸氣是往上走的,不是直接打穿食材的。」

「合理。」阿達姆斯點頭認可,「你講得有道理。我把我的放最上面,你們其他先來。玉米跟洋芋熟得快,湯煮沸之後你們可以邊吃邊等我的餅。」

「正確!」瑪莉蘭開心地說。

於是,他們將玉米排在最下層,洋芋放第二層,蒸氣最上方則留給那幾個厚重的糯米粉菜餅。再由杰摩斯把湯鍋啟動,大火加熱,不多時整個廚房充滿了香味與熱氣,空氣中混合了牛肉、高麗菜、洋芋與蒸玉米的甜香。

在蒸氣的熱流之下,這個四口之家開始了一場平凡卻溫暖的家庭晚餐——不是宴席,不是高級料理,而是每個人一份心意與責任的交錯,是生活在兵火與計畫之外,最實在的安穩與愛。

飯後,廚房裡傳來碗盤收拾的聲響,空氣中仍殘留著牛肉湯與蒸玉米的溫甜香氣。阿達姆斯洗著碗,霞娜擦著桌面,杰摩斯則把用過的蒸籠與餐具一一擺進消毒櫃中,瑪莉蘭則早已坐在客廳地毯上,抱著靠墊開始提議:「爸爸,我們來鏖戰啦!」

阿達姆斯甩了甩手上的水,擦乾之後望向女兒,嘴角勾起一抹疲憊而溫柔的笑:「我剛吃飽,肚子還撐著,先玩幾圈麻將暖暖身再說。」

霞娜剛好擦好桌面,也跟著接話:「既然要鏖戰,乾脆我們四個一起,這樣才熱鬧嘛。杰摩斯你也玩,不准裝累。」

杰摩斯站在廚房門口,雙手插口袋,無奈地一笑:「媽,妳明明比我還愛玩。」

「哎呀,人家辛苦一天總要放鬆一下嘛。」霞娜笑著回道,語氣中毫不掩飾的興奮與期待。

阿達姆斯搖搖頭:「好啦好啦,那我們先來幾局麻將,當作鏖戰前的前哨戰。」

茶几上的麻將牌一字排開,四人坐定,局勢立馬升溫。桌上牌聲叮叮咚咚,偶有牌洗翻落邊角,再被迅速捲回。每一次出牌、碰杠,皆暗藏著家庭內部的小小心思與默契。父子母女之間的默默交鋒,如風掠過桌面。

每一輪結束時,總有人悶笑,有人仰天,有人埋頭算分,有人裝作沒事,悄悄藏起一點失落。打了幾局之後,氣氛逐漸從對弈的專注轉變為鬆弛的笑聲。晚間的氛圍就像這整張麻將桌一樣,不急不徐,熱鬧而溫柔。

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