郭二娘夹起一个元宝馄饨，送进嘴里，嚼了几下，发出一声惊叹。
“嗯！”
沈于归有些紧张：“二娘，味道如何？”
郭二娘没回答沈于归，而是又吃了一口馄饨，脸上露出极满足的神情：“好吃！这真是我吃过的最好吃的馄饨了！”
听见这种评价，沈于归是发自内心的高兴，脸上的笑容藏不住：“真的吗？”
说着，沈于归自己也吃了一口。
嗯！确实不错。
馄饨皮是自己擀的，吃起来很筋道。里头的肉馅加了胡麻油，很香。
一口馄饨，一口热汤，简直是人间美味！
只是这汤……若是有紫菜和虾米的话，应该还可以再鲜美些。
也许是这碗馄饨太好吃，也许是郭二娘早起没吃早食，肚子太饿，郭二娘此后没讲一句话，直到将整碗馄饨全部吃完，包括汤水都一滴不剩全部喝完，才放下碗，瘫倒在椅子上，心满意足地发出一声长长叹息：
“真好吃啊——沈小娘子，你若是要上街摆摊卖馄饨，我一定第一个去捧场！”
沈于归笑道：“郭二娘，今日我身上铜板有限，许多食材还未买全。若是预算充足，在汤水中加紫菜、虾米，再将胡葱用油熬了，加在里头，比这还要香呢！”
郭二娘咂舌：“别的不说，这紫菜可是金贵之物！”
郭二娘这话倒没说错。本朝虽已有紫菜，却是贡品，很是珍贵。不知道自己一介平民能不能买到，也不知自己这小本生意能不能负担得起。
郭二娘见沈于归犹豫了一下，又赶忙打圆场：“不过，沈小娘子，话说回来，你这馄饨味道已经足够好了。你方才说是家乡的做法，不知你是何地人氏？我活了大半辈子，竟从未听说过有这样好吃的馄饨！”
沈于归笑着搪塞过去：“都是过去的事了。我不愿再提。”
郭二娘见她如此，只当她心有疙瘩，也识趣地再闭口不问。
沈于归自己吃着喜欢，见当朝人士对于元宝馄饨也赞不绝口，心中摆摊谋生的想法更坚定了几分。
摆摊谋生……
沈于归不愿再像以前，每日掐着时间去御街抢位置，这样太过被动，有时也会惹来不必要的麻烦。
相比于固定摊位，沈于归现在更喜欢流动摊位。带着摊子走走停停，客源更多，也有助于自己生意初期的名气积累。
不过，这流动摊位就需要一样必需品，也是当下自己最缺的东西。
——钱。
买推车要钱，买食材也要钱。
而且，以时下的城中物价来看，要将元宝馄饨做好吃，要将馄饨摊子真正摆出去，要的钱还不少，不是十文百文，而是按两来算。
·
两日后。
汴京城的夜晚，总是吵吵闹闹的。城中的居民没有早睡的习惯，于是出门夜游，城中夜市也配合着营业至天明。
沈于归推着推车，从住处出发，向汴京城北边行去。
这两天里，沈于归去了检校库，贷了十两银子。
二分利，半年之后还。
为了方便做生意，沈于归又将其换成了十贯钱。
拿着十贯钱，沈于归去买了推车。城中推车有两种，木材的和竹制的，沈于归没有犹豫，直接买了竹子的，用得久，性价比高。
买完推车，沈于归又请人改造了一下。推车中间掏个洞，用来放锅与生火，右手边又加了个可打开的盒子，到时候放馄饨和碗。
葱姜等佐料不忙，最好是当天现买新鲜的，但盐巴等佐料却是要提前备好。
沈于归这两日在市集中转悠，发现佐料若是买得多便能便宜许多，想着后期每日里都要用到的，沈于归便多买了好些。
再就是招牌。城中生意好的铺子，必定有招牌。鉴于自己只是个流动摊位，沈于归便请人做了个旗幡，到时候高高挂在车头。
旗幡上要写字，沈于归纠结半日，最后定下：“就写‘沈记馄饨’。”
旗幡做好，沈于归拿起一看，黄底红边黑字。隶书的“沈记馄饨”格外醒目。
最后便是自己原定的特色——木鱼。
木鱼自然是没有卖的，但沈于归换了个思路。
自己的推车正好是竹子，于是沈于归抽空做了个竹筒，牵了麻绳，绑在车轱辘上。届时，车轱辘一转，便带着麻绳运动，绑着的竹筒便会“梆梆”的响起来。
仔细听一听，这声音还真与木鱼有些像，不吵闹。
最后，沈于归又下了血本，买了虾米和紫菜。虾米倒还好，紫菜真是难买，恨不得有钱都没处买去。
将这些一样一样准备好，沈于归贷的十贯钱也花得七七八八不剩什么了。
沈于归收回思绪。
今日是沈记馄饨第一天出摊，沈于归没有选择城中灯火通明的城南，而是选择较为安静的城北。
不同于商业繁荣的城南，城北多是住处。城北大街两侧还有些商贩叫卖，而狭窄的小巷基本就没人了，非常安静。
这竹梆馄饨就是要在安静的环境中才显得有意境。
沈于归也不叫卖，而是推车不急不缓地走着，一路便是清脆而悠扬的“梆梆”声。能听得清楚，却又不吵人清梦。
经过一条窄巷，沈于归听见“吱呀”一声，自己前方不远处的一扇门被人打开，有人站在门口，好奇地看着自己。
应该是住家。
沈于归继续往前走，待走近了，才轻轻吆喝一声：“元宝馄饨——香喷喷、热乎乎的元宝馄饨——”
那人招手：“馄饨摊子！”
见有人招手要买，沈于归赶忙将推车停在墙根底下。
“卖馄饨的？”那人走近来，借着灯下的光，沈于归这才看清楚，是个男子，年纪稍大，身上穿着不错，看起来不像穷人。
“是，”沈于归扬起笑脸，“元宝馄饨。”
相比于馄饨，那食客似乎对沈于归的竹梆更感兴趣，嘴里道：“有意思，第一次见这样新奇的馄饨摊子。那便来一碗元宝馄饨吧，正好，肚子也饿了。”
沈于归不忙答应，而是先说道：“我这馄饨味道是城中顶尖的，价格却不便宜，官人可确定要来一碗？”
“不便宜？一碗馄饨能有多贵……”那食客道，“多少钱？”
沈于归莞尔：“一碗三十文。”
那食客愣了一瞬，道：“三十文……确实不便宜……”
是不便宜，要知道，汴京城中一碗馄饨也就十文左右。
沈于归动作微滞：“官人还要吗？我这元宝馄饨味道很好，值这个价钱。”
那食客道：“那就来一碗吧，我尝个鲜。”
沈于归迅速起锅烧水，丢了十二个元宝馄饨进去，趁着煮馄饨的空当来调佐料。
盐巴、酱，都是常见的佐料。沈于归又拿出一个小瓷罐子，打开来，里头黑黢黢的。
那食客好奇：“这是什么？”
沈于归头也不抬：“这是我自家熬的葱油，加了姜蒜。”
“葱油？葱油是这个颜色？”
“官人，这是用胡葱熬的，比大葱小葱熬得都香些。”说着，沈于归往碗里加了两勺。
那食客点头，没在说什么。
因为罐子一打开，他便闻到香味了。
沈于归又从瓶瓶罐罐的佐料后头拿出两个小布口袋出来，一个鼓鼓囊囊的。
“虾米？”
看着沈于归打开布口袋，指尖抓了一把米白色的小虾撒进碗里，那食客忍不住开口。
“是。”沈于归含笑应道，又打开另一个布口袋。
“这又是什么？”
沈于归忙着将紫菜撕成碎片：“官人，这是紫菜。”
那食客震惊了：“这、这紫菜很贵的……”
沈于归微笑，手上依旧不闲着，摘了新鲜的小白头放进锅里烫：“贵是其次，难买才是最主要的。”
那食客感叹：“难怪小娘子的馄饨三十文，这真不算贵。”
沈于归先将煮好的馄饨捞进碗里，紧跟烫好的青菜，淋上胡麻油，撒上葱丝，碗沿斜放一柄小勺，笑吟吟地递给食客。
“官人，您的元宝馄饨好了。”
“多谢。”那食客提前从府宅里搬了张椅子出来，接过满碗馄饨。
趁着食客吃馄饨的时间，沈于归抓紧收拾。
那食客只略吹了吹馄饨就往嘴里送，自然是被烫到了，烫得嘴里直吸气，但也没舍得吐出来，反倒出来了这么一句评价：
“味道不错！好吃！”
沈于归一边收拾一边笑：“官人不必慌，我等官人吃完了再收碗。”
那食客继续吃第二个馄饨，一边吃一边有一搭没一搭地和沈于归聊天。
那食客看到了沈于归推车上挂着的旗幡招牌。
“沈记馄饨，小娘子姓沈？”
“正是。”
那食客笑了笑：“我姓罗。”
“……罗大官人。”沈于归不知该说什么好。
“沈小娘子，这馄饨卖这价钱，我说句公道话，真不贵！”
沈于归笑：“多谢罗大官人肯定。”
“沈小娘子，你这馄饨的做法很特别啊，汴京城中从来没有这种做法。”
沈于归搪塞：“这是我家乡的做法。”
那食客点头，若有所思道：“原来如此。对了，沈小娘子此前都在何处摆摊啊？我之前从来没见过小娘子呢。”
沈于归道：“实不相瞒，今日是我第一次出来摆摊卖馄饨。”
那食客又点头，聊着聊着，碗中馄饨已经没了，他将碗递过来，沈于归双手去接，正准备将脏碗收起来——
“沈小娘子，元宝馄饨，再来一碗！”
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读