听见这话，明心与悟心不禁对视一眼。
悟心打趣笑道：“沈娘子这都能闻出来，看来也是其中行家呀。”
沈于归亦礼貌笑道：“以此谋生罢了。”
没多久，沈于归的翡翠馒头还没蒸好，明心悟心便揭开了锅盖。一瞬间，无数的水汽喷涌而出，小小的厨房如同天上仙境一般。
悟心道：“师姐，熬好了！”
明心熄了灶中炉火，沈于归心中好奇，伸头看时，发现锅里果然是白粥。
不过……这粥也太稀了点儿吧？
沈于归看得真切，一口锅中并没有多少米，几乎全是汤水。
沈于归纳闷了半晌，最终还是开口，语气很是关心：“两位师父的粥怎么熬得这样稀薄？可是庵中吃不上米了？”
二人先是一愣，随即笑道：“沈娘子误会了，这粥不是熬来吃的，是用来做胭脂方糕的。”
这下轮到沈于归疑惑了。
胭脂方糕，这名字有意思！
胭脂，沈于归知道。方糕，沈于归也知道。可是胭脂方糕……
难道是用胭脂铺里的胭脂做出来的方糕？
悟心笑道：“沈娘子想错了！胭脂方糕，原是我们无聊打发时间时想出来的玩意儿，依据时气节令，取赤色的花瓣腌制捣碎，再做成方糕。”
明心点头补充道：“做出来的方糕色泽嫣红，状如凝脂，再加以花瓣点缀，与城中胭脂铺里所卖的胭脂看上去几乎一模一样，所以才叫做胭脂方糕。”
悟心又道：“枫叶庵的胭脂方糕也算是小有名气，沈娘子不知道？”
沈于归摇摇头。
悟心一副嘴馋的样子：“往年庵里的方糕，基本都被主持去城中念谱佛时，送往几大香客府中了，我们想吃可都还吃不着呢！”
沈于归笑道：“我倒是对这胭脂方糕很好奇。”
见粥滚了，明心悟心二人合力，将滚烫的稀粥倒入陶钵里，一旁放着一个提前备好的水盆。二人又将陶钵浸入水盆中，没过多久，烧得滚烫的粥便慢慢凝固起来。
等了一会儿，明心伸手试探了一下温度，已经凉下来了。于是明心将水盆中的陶钵取出，把冷粥倒在洒满了白色粉末的案板上。
此时倒出来的粥块弹弹滑滑的，完全不似方才的模样了。
沈于归看着案板上的粉末，觉得好奇：“这是什么？”
明心解释道：“这是米粉，熬粥的时候，加些米粉在里头，放冷时，粥便能凝固起来。等凝固好了，再裹一层米粉。”
明白了。
沈于归点点头。
另一边，悟心则小心翼翼地将这些粥块沾上米粉，又用刀切出方块，这便有了方糕最初的模样。
明心则拿过灶台边上的一只碗，里头装着的是已经捣成碎末的红梅花瓣。
红梅花尽管已经被碾成花泥，不过看颜色，烈焰如血，应当是顶好的梅花。
悟心见师姐在捣鼓梅花，不禁凑过来开口讨赏：“师姐，这梅花好不好？”
明心一脸宠溺地笑：“好！”
悟心凑得更近：“师姐，这红梅还是我昨日发现的，后山上好大一片呢！若是过几日，下了大雪，白雪映着红梅，定是好看！原来，咱们枫林山上只有枫叶引人称赞，现在又多出红梅花了！”
明心一边捣着梅花，一边抽出手来推开悟心的脸：“挡着我了。”
悟心被推开，也不恼，依旧凑在明心身旁，笑嘻嘻地对沈于归解释：“沈娘子，你有所不知，做胭脂方糕所选的花瓣大有讲究。一定要选早晨刚刚盛开的红梅花，颜色最为清嫩，做出来的效果才最像胭脂。”
“这里的红梅花都是我与师姐早晨亲自去采的，没有露水的红梅花我们还不要呢！你来闻闻这红梅花香不香？”
沈于归凑近了闻，发现着实是香。
汴京城中街上也有叫卖的梅花，不过那些梅花的香气异常浓烈。这红梅花的香清清淡淡的，倒有那么几分脱离世俗的味道了。
明心用力将红梅花捣出汁水，又使唤悟心拿来蜜糖加入其中，又捣了好一会儿，直到碗里每一片花瓣都沾着蜜糖方才作罢。
沈于归凑近闻了闻，花瓣的清香与蜜糖的甜香结合在一处，让人仿佛置身春日的万花丛中。
与此同时，悟心开始烧水起锅，预备蒸方糕了。
只见明心将切好的粥块在扇屉中排列整齐，悟心则趁着温度还不太烫，将方才捣出的汁水悉数倒在粥块上。粥块上才裹了米粉，如此一来，便染上了胭脂颜色。
做完这些，明心盖上盖子，对沈于归道：“沈娘子的翡翠馒头可蒸好了？”
沈于归点头。
早就蒸好了，不过她们做胭脂方糕的过程太有意思，沈于归也没舍得离开，将翡翠馒头在锅上温着。
明心道：“不如我们先一起尝尝沈娘子的翡翠馒头？我还从未吃过呢！悟心，你去庵中那块空地上并几张桌子，待会儿咱们一起去那儿吃，那儿热闹！”
“好！”明心话还没说完，悟心便明白了师姐的意思，早一溜烟跑出去了。
“沈娘子，给。”明心留在厨房里，又给沈于归找了三个大瓷盘，“咱们把翡翠馒头端出去和大家一起吃，一盘只五个，别多了，若是冷了可就浪费了。”
“翡翠馒头来咯！师姐，我来帮你端！”
沈于归和明心将翡翠馒头从厨房里端出来，悟心早已拼好了桌子，热心肠地要来帮忙。
乔三娘子和法净主持正坐在桌旁，捧着热茶，闲话家常。法慧则带着澄心，和几个小尼姑在一旁玩闹嬉戏。
热气腾腾的三盘翡翠馒头刚上桌，那些玩闹的小尼姑们“呼啦”一下子全围了上来，直夸好香。就连主持法净亦来了兴致。
作为客人的乔三娘子与主持法净各拿了一个馒头在手中，其他人则分了剩下的。
乔三娘子看着手中的馒头，从未见过绿色的馒头。法净亦道：“我活了大半辈子，也从未见过这样有新意的馒头，看起来确实如同翡翠一般，难怪叫翡翠馒头！“
说着，正准备尝尝味道，一旁的澄心三两下便狼吞虎咽吃完了整个馒头，对着主持笑道：“主持，馒头好吃，澄心还想要一个！”
“还有。”沈于归忙不迭道，又拿了一个翡翠馒头给她。
澄心吃得开心，沈于归看她可爱，忍不住笑着刮了刮她的鼻子。当真是一只小馋猫！
“这翡翠馒头真是好吃！”
“我也觉得！虽是素食，里头的馒头馅料的味道却调得极好！”
法净主持咬了两口，细细品味，也不禁感叹：“味道真是不错……”
见到自己所做的吃食被人认可，别提沈于归心中有多骄傲了。三碟瓷盘很快全都空了，沈于归正要将锅里剩下的翡翠馒头也端来，却听厨房的方向传来一声吆喝。
“胭脂方糕蒸好咯——”
听见这话，乔三娘子道：“我今日来得真是巧！之前一直想尝尝枫叶庵的胭脂方糕，可一直没有机会，今日我定要好好尝尝！”
说话间，明心已经端了胭脂方糕来，悟心也将碾碎的红梅花碗提前端来摆在桌上。
吃饱喝足的澄心不知从哪里寻来一根竹箸，在竹箸尖尖的一头沾了方才捣好的红梅花碎，然后安安静静趴在扇屉边等着，小脖子时不时动那么一下，看得出来在努力咽口水。
盖子揭开，一大股白色的水汽瞬间冒出来，水汽之下，方糕已经变成嫣红的颜色，果真如同胭脂一般。
明心眼疾手快，将蘸取了红梅花碎的竹箸轻轻在每一块方糕上戳了一戳，像是为刚刚出浴的美人儿的眉心处点上一颗美人痣一般。
再盖上盖子等几分钟，一旁的小尼姑们都等不及了，一个个跃跃欲试。明心终是禁不住，揭了盖子，与众人一同品尝。
沈于归小心拈起一块。
难怪悟心说枫叶庵的胭脂方糕很出名，如今看起来，确实很有道理。
胭脂方糕浸过红梅花的汁水过后，颜色粉粉嫩嫩，又很均匀，甚是好看。
咬下去时，如同吃豆腐一般滑滑嫩嫩，蜜糖的甜味里掺杂着红梅的花香。
更妙的是，这方糕的表面虽被染了红色，但内里其实还是原本的白色，表面的红色慢慢渗透进入内里，越靠近中心颜色越淡。
沈于归不禁感叹：“这方糕果真精致，既好看，又好吃。”
乔三娘子亦在一旁附和：“人外有人，天外有天。这胭脂方糕并不比我引以为傲的香糖果子逊色。今日有幸吃到这吃食，亦算是不虚此行了！”
法净主持也知道枫叶庵中胭脂方糕的名气，也不刻意谦虚：“去岁秋时，山上的枫叶也长得极好。我叫弟子们采了些，洗净，又晒干了，闷在罐子里，埋在地下。如今正好可以沏茶。”
说着，法慧又端上三盏茶来。
茶具虽都是普通茶具，但沈于归还没揭开盖子，便已经闻到一股极清新的香气。揭开盖子，茶汤亦是枫叶略带红棕的颜色，出得极漂亮。
沈于归笑道：“这枫叶也是红色，那秋日时节，也可以用枫叶来做方糕了？”
明心立即应道：“正是呢！去岁咱们庵中就做了枫糖酥饼，香客们也是喜欢得不得了！”
法净笑道：“二位娘子日后可以多来枫叶庵，除了胭脂方糕和枫糖酥饼。山上还长紫苏，夏日里做紫苏饮子，或是紫苏冷淘，都是极可口的。”
沈于归与乔三娘子笑着应了。
“对了，二位娘子，”悟心突然想起了什么，“上元节快到了，上元那日，咱们枫叶庵还有花灯可看呢！虽不如汴京城中的精巧，却也是独一份的别致！”
沈于归与乔三娘子皆笑：“好，若是届时得闲，一定来看花灯。”
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