绕过鱼塘是沙子路。沙子路长达十里,沿路长着高大的刺。
刺应该算是灌木类,一丛丛的,枝干上遍布木刺。
七八月正值花期,枝头绽放着一团团雪白的绒花。
空气中都是花儿浅浅的香味儿。
间或探出一丛紫红色喇叭花,白色、紫色、绿色相互映衬,美不胜收。
蜜蜂嗡嗡嗡,在花团间飞舞采蜜。
悠闲轻松的早晨,光看风景就很开心。
脚步轻快,四十多分钟来到水牛岩。
水牛岩西侧有一个大鱼塘,鱼塘和水牛岩中间夹着一片甜竹林。
长成的甜竹高达二十多米,竹筒巨大,竹肉厚实,是非常好的柴火。
乡亲们每年冬季都要砍倒老竹子晒干烧火。
刚冒出土的甜竹笋则非常可口。不用泡水,直接开水焯几分钟,爆油快炒,脆嫩爽滑。
若有条件,加肥猪肉或者腊肉一起炒,香飘十里,滋味更绝。
若腌成酸笋,摸一盆田螺炒,神仙都流口水。
若晒成笋干煲老鸭汤,妈妈,香迷糊。
前几天来这儿拔甘蔗草的时候,他们看见这片鱼塘和竹林,就打算有空的时候来找找野味。
所以今天他们八个人,每人背一个背篓,希望每个背篓都装满。
最好能待到竹鼠。竹鼠肉香,蛋白质高,可解嘴馋。
其次摸一篓田螺,他们馋酸笋田螺好久了。
再次找找鸡枞菌和竹荪。
鸡枞菌是菌中之王,鲜美异常,没有肉,光用它来打汤,只加一点油盐,就能鲜掉眉毛。
竹荪口感略逊,但也是很好吃的菌子,有多的话晒干留到冬天炖鸡汤。
鸡枞菌爱长在湿润的地头和头年蔸甘蔗地里。所以沿路大家搜索着,可惜没有找到一丛。
水牛岩这片甜竹林面积较大高山那片楠竹林小,但也很大了,大概有十来亩。
进入竹林前,先把铁盒里的蚊香点燃。因为竹林里的花蚊子可多可毒了,被叮了非常难受。
这点时间下雨多,竹笋一茬茬冒出来,有的才破土,有的差不多长成竹子了。
还有很多出土四五十厘米的,正适合割。
竹笋很多,大家不着急割竹笋,而是寻找竹鼠洞。
按照韩修民教授的方法,苏月观察被咬破的竹子,观察地面新鲜的竹鼠屎,很快找到一个竹鼠洞。
“我找到一个。”
“在哪在哪?”肖亚楠兴奋跑过来,其他知青也全部围过来。
梁良扒拉扒拉洞口新鲜的泥土:“大概率有竹鼠哦。快找找后门。”
众人四散开去,不多会儿在不远处找到后门,用泥巴石头封死。
苏月搂了一抱半干半湿的竹叶,先点燃干燥部分烤烟湿润部分,小心翼翼塞进洞口,然后用草帽使劲儿煽风。
很快,洞口浓烟滚滚。
武绍庭被烟呛得流眼泪,流鼻涕,却舍不得离开,期待地守在洞口边,等竹鼠逃出来抓竹鼠。
动作最敏捷的晏驰反扣背篓,只留一个小口怼着洞口。
煽着煽着,一大抱竹叶烧完了,烟变小了,竹鼠一个没跑出来。
“是不是不在家啊?”苏月纳闷。
肖亚楠:“会不会是烟没进去,全飘外面了,我们多搂一抱竹叶烧烧试试?”
正搂着竹叶,洞口突然蹿出一只硕大的竹鼠。
晏驰眼疾手快,扑空了。
“哎呀——可惜!”武绍庭用力拍大腿,那个心痛哦。
跑走的是肉啊!
好大一坨肉啊。
起码三四斤。
“我来我来,换我来。”他推开晏驰,虎目半眯,盯——
洞口静悄悄。
好久好久,久到武绍庭眼睛盯痛了,洞口半点动静没有。
苏月又塞一把烟进去,这次塞得紧紧的,白烟混着黑烟,浓烈呛人。
后门处都有丝丝青烟冒出。
晏驰抿唇来到后门处。
说时迟,那时快,忽地蹿出几只小竹鼠。
晏驰手脚并用,连抓带扑,两手擒住一只,腹部压住一只。
被压住的竹鼠拱身蹬腿,吱吱惨叫。
“快来帮忙。”
梁良三步并作两步冲过去,掏出竹鼠,倒拎着尾巴,嘿嘿笑道:“差不多三斤,蛮肥哟。”
晏驰也掂掂手里的:“这只小点,两斤半左右。”
抓到了两只,众人热情高涨,继续煽烟蹲守。
洞里的竹鼠估计被熏得够呛,不顾一切一股脑冲出来。
大竹鼠开头,小竹鼠跟后,一串五六只,出洞即四散蹿逃。
死死盯守洞口的武绍庭被猛然蹿出的竹鼠吓了一跳,甭说扣背篓抓竹鼠了,自己倒吓跌,撞翻扑鼠的赵志刚,为竹鼠撞开一条逃生通道。
五六只竹鼠,全部成功逃脱。
“嗨呀!”武绍庭懊恼。
苏月看着消失在草丛中的竹鼠,也可惜的不行。
“我们再找找,肯定还有其他竹鼠洞。”
还没开始找呢,她眼尖发现一颗被虫蛀的竹笋。
镰刀划拉开笋壳,露出一只白嫩嫩,肥嘟嘟的竹虫。
“这个,好像可以吃。”苏月坏笑,“你们谁想吃?”
众人你看看我,我看看你,大家谁也没有勇气尝试。
虽然如此,他们依旧砍了一截竹筒装竹虫,准备带回村分给别人。
竹虫蛋白质含量高,营养丰富,味道肥美甘甜,爱吃它的人很多。
后来又找到两个竹鼠洞,鉴于晏驰抓鼠技术高超,扣背篓的任务再度交给他。
他也不负众望,扣到了三大五小一共八只竹鼠。
加上别的知青们抓到的,一共十五只竹鼠。
全部绑脚装背篓里,竟然装满了二分之一背篓。沉甸甸的,估摸有四十几斤。
但看一只竹鼠,觉得灰扑扑一般般,肥肥硕硕还有点可爱。但是十五只竹鼠挤在一个背篓里,长长的尾巴相互缠绕,莫名恶心。
苏月扫视竹林,发现很多竹子被虫蛀了。
“我们扒点竹虫吧?”
肖亚楠瞳孔地震:“你要吃?这么勇?”
“不不不,”苏月摇头,“我不吃。我想扒多点竹虫跟乡亲们还鸡蛋。而且这里竹虫太多了,不扒点,竹虫会很快泛滥,到时候竹子会枯死,我们将没有竹笋吃,没有竹子烧。”
晏驰:“那就扒点吧。”
竹虫不仅爱吃竹笋,也爱吃竹子。
看见新鲜的虫屎,基本上一刀砍一个准,有的一个虫洞里有两三个竹虫。
苏月有点怵这种软趴趴、肥噜噜、蛄蛹蛄蛹的东西,不敢上手抓,就折两根竹子当筷子夹。
肥肥的虫虫哦,用力夹住的时候,虫子中间部分凹进去,尾巴部分凸出来。有些还会射屎。
咦惹。
苏月有些后悔,太恶心了。
她用力眯眼,用力睁眼,安慰自己:“这是鸡蛋,这是鸡蛋,香喷喷的鸡蛋。”
呜——还是好恶心啊。
以后有钱了,再也不找竹虫了。
忍着恶心,她眼利手快,一个多小时装满一节竹筒,估摸有两三斤。
一堆竹虫挤在一起,效果堪称恐怖。
她装满一截竹筒了,其他人才装满一小半。
肖亚楠佩服:“苏月你好厉害。”
晏驰闻言看向强笑的小姑娘,忽地笑了。
青年头戴草帽,身穿军绿工装,身板挺直,笑容璀璨,好像他身旁的绿竹,清隽矜贵。
李桂英烫红了脸。
心脏扑通扑通狂跳。
梁良挑眉。
竹虫实在太多了,大家连续找了两个小时,翻了一半竹林,装满九节竹筒。其中苏月战绩斐然,装满两节竹筒。
九节竹筒全部丢竹鼠筐里。
又是虫子,又是鼠鼠。
恶心程度翻倍。
知青们谁都不愿意背这个背篓。
晏驰轻咳一声:“先放这吧,我们割竹笋先。”
竹笋好割,不需要特意寻找,一个竹坡能割两三根竹笋,多的话能割四五根。
甜竹笋很大一根。连壳带肉十几斤。剥干净壳,有七八斤。
五六根竹笋能装满一个背篓。
知青们只在周围找找,就割满六个背篓。
“可惜没有竹荪。”苏月遗憾。
不造竹荪生长需要什么条件,咋这么大一片竹林竟然不长一个竹荪。
因为女知青们对竹鼠竹虫背篓避之不及,所以背竹鼠背篓的任务最终落在男知青身上。
他们也挺膈应的,但想想这些全部是肉啊,捏着鼻子背吧。剪刀石头布,谁输谁背。
赵志刚运气好,幸运背上一背篓肉。
竹林边隔着一片草地就是鱼塘。
鱼塘边缘浅,中间深。
水钱的地方水草丰茂,藏有许多螺丝。
大部分是福寿螺,少部分是田螺。
福寿螺不能吃,可以用来喂鸭子。
田螺尾巴较福寿螺长,体积也比较小。
两种螺丝很容易区分。
现在中午了,田螺都藏在水草下面,翻一翻水草,能翻出一抓田螺,简直泛滥。
“好多好多。”苏月乐,“如果每天都有时间来抓田螺,我们就不愁没有肉吃了。”
晏驰:“是啊,龙城自然资源很丰富,大家都不饿肚子。”
梁良幽幽吐槽:“就是吃不饱饭。”
“哈哈哈——”大家笑将开来。
龙城人确实吃不饱饭。
水稻产量低,广种薄收。除却交公粮,就是每天不煮干饭,只吃稀粥,也供不起一日三餐。
但是除却稻谷,还有玉米、红薯、木薯、芋头,这些都试饱腹的,所以饿不着。
也没有钱。
想到钱,苏月又抑郁了,下午得去找大队长,辣椒酱作坊必须办起来。
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