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第14章 抓竹鼠

绕过鱼塘是沙子路。沙子路长达十里,沿路长着高大的刺。

刺应该算是灌木类,一丛丛的,枝干上遍布木刺。

七八月正值花期,枝头绽放着一团团雪白的绒花。

空气中都是花儿浅浅的香味儿。

间或探出一丛紫红色喇叭花,白色、紫色、绿色相互映衬,美不胜收。

蜜蜂嗡嗡嗡,在花团间飞舞采蜜。

悠闲轻松的早晨,光看风景就很开心。

脚步轻快,四十多分钟来到水牛岩。

水牛岩西侧有一个大鱼塘,鱼塘和水牛岩中间夹着一片甜竹林。

长成的甜竹高达二十多米,竹筒巨大,竹肉厚实,是非常好的柴火。

乡亲们每年冬季都要砍倒老竹子晒干烧火。

刚冒出土的甜竹笋则非常可口。不用泡水,直接开水焯几分钟,爆油快炒,脆嫩爽滑。

若有条件,加肥猪肉或者腊肉一起炒,香飘十里,滋味更绝。

若腌成酸笋,摸一盆田螺炒,神仙都流口水。

若晒成笋干煲老鸭汤,妈妈,香迷糊。

前几天来这儿拔甘蔗草的时候,他们看见这片鱼塘和竹林,就打算有空的时候来找找野味。

所以今天他们八个人,每人背一个背篓,希望每个背篓都装满。

最好能待到竹鼠。竹鼠肉香,蛋白质高,可解嘴馋。

其次摸一篓田螺,他们馋酸笋田螺好久了。

再次找找鸡枞菌和竹荪。

鸡枞菌是菌中之王,鲜美异常,没有肉,光用它来打汤,只加一点油盐,就能鲜掉眉毛。

竹荪口感略逊,但也是很好吃的菌子,有多的话晒干留到冬天炖鸡汤。

鸡枞菌爱长在湿润的地头和头年蔸甘蔗地里。所以沿路大家搜索着,可惜没有找到一丛。

水牛岩这片甜竹林面积较大高山那片楠竹林小,但也很大了,大概有十来亩。

进入竹林前,先把铁盒里的蚊香点燃。因为竹林里的花蚊子可多可毒了,被叮了非常难受。

这点时间下雨多,竹笋一茬茬冒出来,有的才破土,有的差不多长成竹子了。

还有很多出土四五十厘米的,正适合割。

竹笋很多,大家不着急割竹笋,而是寻找竹鼠洞。

按照韩修民教授的方法,苏月观察被咬破的竹子,观察地面新鲜的竹鼠屎,很快找到一个竹鼠洞。

“我找到一个。”

“在哪在哪?”肖亚楠兴奋跑过来,其他知青也全部围过来。

梁良扒拉扒拉洞口新鲜的泥土:“大概率有竹鼠哦。快找找后门。”

众人四散开去,不多会儿在不远处找到后门,用泥巴石头封死。

苏月搂了一抱半干半湿的竹叶,先点燃干燥部分烤烟湿润部分,小心翼翼塞进洞口,然后用草帽使劲儿煽风。

很快,洞口浓烟滚滚。

武绍庭被烟呛得流眼泪,流鼻涕,却舍不得离开,期待地守在洞口边,等竹鼠逃出来抓竹鼠。

动作最敏捷的晏驰反扣背篓,只留一个小口怼着洞口。

煽着煽着,一大抱竹叶烧完了,烟变小了,竹鼠一个没跑出来。

“是不是不在家啊?”苏月纳闷。

肖亚楠:“会不会是烟没进去,全飘外面了,我们多搂一抱竹叶烧烧试试?”

正搂着竹叶,洞口突然蹿出一只硕大的竹鼠。

晏驰眼疾手快,扑空了。

“哎呀——可惜!”武绍庭用力拍大腿,那个心痛哦。

跑走的是肉啊!

好大一坨肉啊。

起码三四斤。

“我来我来,换我来。”他推开晏驰,虎目半眯,盯——

洞口静悄悄。

好久好久,久到武绍庭眼睛盯痛了,洞口半点动静没有。

苏月又塞一把烟进去,这次塞得紧紧的,白烟混着黑烟,浓烈呛人。

后门处都有丝丝青烟冒出。

晏驰抿唇来到后门处。

说时迟,那时快,忽地蹿出几只小竹鼠。

晏驰手脚并用,连抓带扑,两手擒住一只,腹部压住一只。

被压住的竹鼠拱身蹬腿,吱吱惨叫。

“快来帮忙。”

梁良三步并作两步冲过去,掏出竹鼠,倒拎着尾巴,嘿嘿笑道:“差不多三斤,蛮肥哟。”

晏驰也掂掂手里的:“这只小点,两斤半左右。”

抓到了两只,众人热情高涨,继续煽烟蹲守。

洞里的竹鼠估计被熏得够呛,不顾一切一股脑冲出来。

大竹鼠开头,小竹鼠跟后,一串五六只,出洞即四散蹿逃。

死死盯守洞口的武绍庭被猛然蹿出的竹鼠吓了一跳,甭说扣背篓抓竹鼠了,自己倒吓跌,撞翻扑鼠的赵志刚,为竹鼠撞开一条逃生通道。

五六只竹鼠,全部成功逃脱。

“嗨呀!”武绍庭懊恼。

苏月看着消失在草丛中的竹鼠,也可惜的不行。

“我们再找找,肯定还有其他竹鼠洞。”

还没开始找呢,她眼尖发现一颗被虫蛀的竹笋。

镰刀划拉开笋壳,露出一只白嫩嫩,肥嘟嘟的竹虫。

“这个,好像可以吃。”苏月坏笑,“你们谁想吃?”

众人你看看我,我看看你,大家谁也没有勇气尝试。

虽然如此,他们依旧砍了一截竹筒装竹虫,准备带回村分给别人。

竹虫蛋白质含量高,营养丰富,味道肥美甘甜,爱吃它的人很多。

后来又找到两个竹鼠洞,鉴于晏驰抓鼠技术高超,扣背篓的任务再度交给他。

他也不负众望,扣到了三大五小一共八只竹鼠。

加上别的知青们抓到的,一共十五只竹鼠。

全部绑脚装背篓里,竟然装满了二分之一背篓。沉甸甸的,估摸有四十几斤。

但看一只竹鼠,觉得灰扑扑一般般,肥肥硕硕还有点可爱。但是十五只竹鼠挤在一个背篓里,长长的尾巴相互缠绕,莫名恶心。

苏月扫视竹林,发现很多竹子被虫蛀了。

“我们扒点竹虫吧?”

肖亚楠瞳孔地震:“你要吃?这么勇?”

“不不不,”苏月摇头,“我不吃。我想扒多点竹虫跟乡亲们还鸡蛋。而且这里竹虫太多了,不扒点,竹虫会很快泛滥,到时候竹子会枯死,我们将没有竹笋吃,没有竹子烧。”

晏驰:“那就扒点吧。”

竹虫不仅爱吃竹笋,也爱吃竹子。

看见新鲜的虫屎,基本上一刀砍一个准,有的一个虫洞里有两三个竹虫。

苏月有点怵这种软趴趴、肥噜噜、蛄蛹蛄蛹的东西,不敢上手抓,就折两根竹子当筷子夹。

肥肥的虫虫哦,用力夹住的时候,虫子中间部分凹进去,尾巴部分凸出来。有些还会射屎。

咦惹。

苏月有些后悔,太恶心了。

她用力眯眼,用力睁眼,安慰自己:“这是鸡蛋,这是鸡蛋,香喷喷的鸡蛋。”

呜——还是好恶心啊。

以后有钱了,再也不找竹虫了。

忍着恶心,她眼利手快,一个多小时装满一节竹筒,估摸有两三斤。

一堆竹虫挤在一起,效果堪称恐怖。

她装满一截竹筒了,其他人才装满一小半。

肖亚楠佩服:“苏月你好厉害。”

晏驰闻言看向强笑的小姑娘,忽地笑了。

青年头戴草帽,身穿军绿工装,身板挺直,笑容璀璨,好像他身旁的绿竹,清隽矜贵。

李桂英烫红了脸。

心脏扑通扑通狂跳。

梁良挑眉。

竹虫实在太多了,大家连续找了两个小时,翻了一半竹林,装满九节竹筒。其中苏月战绩斐然,装满两节竹筒。

九节竹筒全部丢竹鼠筐里。

又是虫子,又是鼠鼠。

恶心程度翻倍。

知青们谁都不愿意背这个背篓。

晏驰轻咳一声:“先放这吧,我们割竹笋先。”

竹笋好割,不需要特意寻找,一个竹坡能割两三根竹笋,多的话能割四五根。

甜竹笋很大一根。连壳带肉十几斤。剥干净壳,有七八斤。

五六根竹笋能装满一个背篓。

知青们只在周围找找,就割满六个背篓。

“可惜没有竹荪。”苏月遗憾。

不造竹荪生长需要什么条件,咋这么大一片竹林竟然不长一个竹荪。

因为女知青们对竹鼠竹虫背篓避之不及,所以背竹鼠背篓的任务最终落在男知青身上。

他们也挺膈应的,但想想这些全部是肉啊,捏着鼻子背吧。剪刀石头布,谁输谁背。

赵志刚运气好,幸运背上一背篓肉。

竹林边隔着一片草地就是鱼塘。

鱼塘边缘浅,中间深。

水钱的地方水草丰茂,藏有许多螺丝。

大部分是福寿螺,少部分是田螺。

福寿螺不能吃,可以用来喂鸭子。

田螺尾巴较福寿螺长,体积也比较小。

两种螺丝很容易区分。

现在中午了,田螺都藏在水草下面,翻一翻水草,能翻出一抓田螺,简直泛滥。

“好多好多。”苏月乐,“如果每天都有时间来抓田螺,我们就不愁没有肉吃了。”

晏驰:“是啊,龙城自然资源很丰富,大家都不饿肚子。”

梁良幽幽吐槽:“就是吃不饱饭。”

“哈哈哈——”大家笑将开来。

龙城人确实吃不饱饭。

水稻产量低,广种薄收。除却交公粮,就是每天不煮干饭,只吃稀粥,也供不起一日三餐。

但是除却稻谷,还有玉米、红薯、木薯、芋头,这些都试饱腹的,所以饿不着。

也没有钱。

想到钱,苏月又抑郁了,下午得去找大队长,辣椒酱作坊必须办起来。

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