瀚海楼里，林知夭正在整理刚送到的食材。
昨天停业，今天是瀚海楼重新开业的第一天，林知夭格外重视。
新鲜的食材，才能做出美味的食物，这一点是亘古不变的真理。
昨晚她已经抽空去看了一眼酒楼的地窖。
令林知夭有些惊喜的是，酒楼地窖的下面，还有一个更深的冰窖。
虽然他们冬天并没有藏冰，但里面冷气森森，简直就是一个天然的冰箱。
这样她就可以每日多买一些食材，不用担心当天用不完的材料坏掉。
因为先前的厨子跑路时，将厨房里大多数的食材都洗劫一空，林知夭今日便只好多买了一些。
这让她手头的银子几乎用尽了。
若是今日酒楼不开张的话，恐怕她和阿萨，就得当首饰来维持酒楼的运转了。
好在先前的危机都暂时解除了，林知夭总算可以放开手脚，仔细盘算酒楼的菜品和经营。
因为酒楼先前并没有好好打理，没有什么固定的客源，再加上缺乏人手……林知夭决定，暂时以品类单一，但新奇吸睛的菜品为主。
以每周为一个循环，置换一批菜单，吸引更多的客人。
之后等客源多了，再天街上有了名气，便可以请更多的人手，将菜单的品类丰富起来。
这厢林知夭正一边带着弦月和梅七两名新员工往冰窖里搬运食材，一边盘算着今日的菜单，便有客人上门了。
为首一人着深青色蟒袍，鹤发童颜，笑容可掬，却不是赵通赵掌印又是谁？
娃娃脸太监小福子跟在赵通身后，正在赵通耳边小声嘀咕。
两人声音压得很低，以为没人能听见。
然而在林知夭的RPG视角里，却将他们的对话全收入眼底。
小福子：「义父，义父……您别闹了，没看人家都没开张吗？您想吃什么？等回宫去，我让御膳房给您做……」
赵通：「御膳房的东西？那是人吃的吗？我不管，我刚才把早饭都吐了，我要吃饭！」
小福子：「哎……义父您可小点声，什么叫御膳房的东西不是给人吃的？若是被听见了……」
赵通：「嗐，这不没人听见嘛！我不管，我要吃饭！就在秦小子心上人这酒楼里吃。」
小福子：「义父！您弄错啦！林小娘子是平阳伯的未婚妻，可不是秦大人的心上人！您可不能再搞混了！」
赵通：「那不都一样？算了算了，和你说不明白！不管，我现在就要吃饭！」
小福子：「人家都还没开张呢……」
赵通：「我不管！我就要吃饭！」
小福子：「义父……」
林知夭看着他们头顶上大串大串的对话内容，不免有些好笑。
看样子，这位赵掌印当真是年纪大了，人都有些糊涂。
竟然说她是秦砚的心上人。
想想秦砚极少露出笑容的那张冷酷脸，林知夭就直摇头。
这人怎么可能会喜欢她？
不过林知夭心里也清楚，秦砚绝对不是他平日里表现出的那般冷酷无情。
至少他是一个很好的人，只吃了她两顿饭，便愿意帮她解决麻烦；也会因为下属被人打伤，而大发雷霆，替下属讨回公道。
不过她眼下已经有了婚约，还是不要再与秦砚过多接触比较好。
远在后巷锦衣卫衙门里的秦砚，忍不住突然打了个喷嚏，完全不知晓自己已经被林知夭发了好人卡。
他还在盘算着今晚的晚餐，是不是派人去提醒一下比较好？
瀚海楼里，林知夭与梅七弦月交代了两句食材的安置，便赶紧擦干手去迎接赵通和小福子。
先不说今天对方赶到及时，替她解了围。
便是这两位的身份……也万万马虎不得！
“阿夭见过赵掌印，福公公，今日多亏两位替小女解围，大恩大德，阿夭铭记于心。”
她双手交握，深深施了个福礼。
林知夭发现，赵通笑盈盈地立在原地，小福子却微微侧身，避开了她的施礼。
看来赵通先前说的是真的，她那个未婚夫，的确是皇帝陛下很重视的人，绝不是普通勋贵可比。
这么说来，她还真要感谢这位身份尊贵的未婚夫了。
至少如张冲之流，以后不会再敢欺负她。
林知夭抬起头来，打量赵通。
这可是书里一名很重要的反派。
他看起来仙风道骨，不像什么太监总管，倒像是哪个道观里清修的老神仙。
林知夭很怀疑，书里后来那些为了阻碍男女主篡权谋……不，是揭竿而起清君侧大业，赵通给当今太子出的那些阴险计谋……
那些真的是出自面前这位慈眉善目的老人之手？
或许只是立场不同，对好人和坏人的评判标准也不同。
林知夭忽地在心里有所了悟。
如今她已经身在书中，和女主的立场也相反，绝对不能再以先前的读者视角来看人。
赵通朝林知夭挥了挥手，眼睛几乎笑眯成了一条缝，说起话来和颜悦色。
“那个啥……林家丫头啊，我老人家饿了，你这里可有什么好吃的呀？”
她这么一说，林知夭忽地就想起，约摸半个时辰前，她发在陶炉里的面包来。
应该已经发好了吧？
那是不是可以，动手制作汉堡了？
林知夭忽地眸光一亮。
“今日我们酒楼重新开张，原本早餐是没有的，不过……”
她俏皮地眨眨眼，抿嘴笑了起来。
“早起时，阿夭刚尝试了做新菜式，眼下火候也差不多了，您老可愿意尝尝？”
赵通听说有新菜式，登时高兴得哈哈大笑，朝林知夭一甩拂尘。
“好好好，快给咱家把新菜式端上来，我老人家今日可有口福喽！”
说着，他也不用林知夭招呼，便拽着小福子找地方坐下，一副随意自在的模样。
这位老太监，可当真是个妙人！
林知夭回到厨房里，很认真地净了手，这才打开陶炉看了一眼。
果然，先前摆好的一排排小面团，已经发得白白胖胖，看起来仿佛一只只漂亮又匀称的大棉球。
林知夭点点头，对自己的杰作非常满意。
她先将一盘盘发好的面团取出，将烤炉大火预热。
又打了两只鸡蛋打散，用小刷子将所有面团均匀刷上一层薄薄的蛋液，再撒上一层白芝麻。
这个时候，陶炉也基本预热完成了。
林知夭将烤盘一层层垒在陶炉里，开大火高温烤制。
当年在现代的时候，林知夭动用烤箱烤制汉堡胚，温度要控制在上下火180度，烤10分钟。
如今用陶炉，温度却不太容易控制和把握。
好在此时刚好满月嬷嬷从后院阿萨的房间里出来，见林知夭忙的热火朝天，便过来帮忙。
满月嬷嬷是阿萨当年从家乡带来的老仆，据说是从小便伺候在阿萨身边，是个哑巴。
她平时总是笑呵呵地，身材很胖。
小的时候，林知夭总喜欢赖在她软软的怀里，搂着她胖胖的腰，听阿萨在一边讲草原上的故事。
满月嬷嬷不会说话，也不识字，但她能听见，也会用手语简单交流。
林知夭的手语便是和她学的，但林知夭只是看得懂，不太会用。
林知夭将要烤面包的事情告诉了满月嬷嬷，请她帮忙控制火候。
嬷嬷厨艺很好，上手也很快，林知夭只是大概说了一遍，满月嬷嬷便会了。
她心里忽地便有了一个大胆的想法。
是不是可以请满月嬷嬷暂时帮着打理厨房呢？
先前在别院时，她们总担心阿萨犯病会乱跑，所以满月馍馍只能每天寸步不离跟着阿萨。
如今阿萨就在酒楼后院里，只要有声响她们便能听到，也就不用一直守着。
在酒楼里找到靠谱的厨子前，也许可以试试！
趁着满月嬷嬷帮忙控制火候，林知夭开始准备汉堡中间的夹层部分。
今天是第一次试做，林知夭决定做最经典的脆炸鸡腿汉堡。
将鸡腿剪开，取出中间的骨头，剩下便是一块完整的鸡排了。
鸡排敲打后会变得松软，加盐、胡椒粉、一点黄酒拌匀，入味十分钟后开火倒油。
裹一层面粉、在鸡蛋液里沾一下，旋即再在表面站满一层馒头渣，下锅油炸。
待鸡排定型后捞出，控油。
开大火，待油温升高后，复炸一次。
这样，一块黄灿灿，香喷喷，表面香脆内里多汁的大鸡排便做好了。
此时汉堡胚烤制已有十分钟，林知夭招呼满月馍馍开炉，将汉堡胚取出后，中间切开，把炸好的鸡排夹在中间。
加上生菜，淋入酱汁，一只漂亮的脆炸鸡腿堡便做好了。
此时厨房里已经满室飘香。炸鸡排和烤面包的香气填满了每一寸空间，令人便是嗅着这味道，都觉得心满意足。
果然，人类对于碳水和油脂的追求，是刻在DNA里的。
她看着自己的杰作，满意地点头。
垃圾食品就垃圾食品吧！
自律是强者的专属勋章，可人总不能永远紧绷着心神，偶尔放纵一下味蕾，才能使心情舒畅。
她特意找了一个平底的漂亮盘子，取两只汉堡精心地摆在上面，这才用托盘端着，往厨房外走去……
对于古人能否接受这种新式的吃法，林知夭心里是忐忑的。
不论是烤面包还是炸鸡排，在这个时代都太超前了。
赵通先前连御厨都嫌弃，可见嘴刁得很。
汉堡这种几百年后才出现的食物，不知道能否令他满意呢？
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