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第13章 开店前的筹备

杨时州急忙拉着苏月站在屋檐底下,虽然动作快,但雨下得急,袖口处以及头顶被雨浇灌浸染。

赵远将手中伞撑开,穿过大雨,直达苏月身边。

他也一同站在屋檐底下,将伞撑在苏月头顶。

苏月抬头言谢,下一秒便看向手中的信封,还好只有边角处有被淋湿,不然这还不好补办。

三人也算是有缘,上午才一同在杨府度过,此刻又一同站在屋檐底下避雨。

杨时州打破安静,他询问道:“苏月,你打算开个什么铺子?”

“我啊,我要做美食,开连锁店。”

“何为连锁?”一旁的赵远一脸不解。

苏月笑了笑,解释道:“连锁就是我要让我的铺子布满天下,一个连一个。”

杨时州一惊,拍手叫好,“你挺有志气,而且这连锁名字甚好。”

“这只是一个称谓,不是我店的名字。”

雨来得快,去得也快,顷刻间由大雨滂沱变得细雨绵绵,仿佛老天爷跟大家开了个玩笑。

苏月抬头看了一眼天空,屋檐边还在滴水,但雨小了不少,她畅想开发美食布满全城,甚至搞一条美食街。

杨时州拍了拍身上的水渍,盯着苏月,说道:“苏掌柜,你的手艺我可是尝过,我敢说咱们整个临县所有商铺都不是你的对手。”

他继而补充:“但是...”

“但是什么?”苏月见他故意吊胃口,询问道。

杨时州笑着回答:“但是,你少了我这张名嘴帮你拉客。”

他见苏月听完他话没有反应,争着解释:“你可不要小看文人,我们可有三寸不烂之舌,况且我还是小有名气的,至少得给我个面子。”

“是给你爹面子吧。”苏月也不怕得罪他,直接拆穿。

杨时州倒也不恼,摆摆手说道:“这你就不懂了吧,虽然杨万里他是当地的父母官,可我也是结交各地的读书人,大家也会经常聚在一起,如果遇到美食美物,兴致来了,我那些朋友经常写上几句。”

苏月低头思考,难道这就是名人效应?其实仔细想想也不错,这也算一种宣传,提前预热,搞一波商业战。

“他说得没错,这也算是商铺之间的不成文规定,有些地方用得好,事半功倍,但如果用得不好,铺子名声坏了也不好拉回。”赵远在一旁分析后,给苏月解释道。

“没关系,我有更好的办法。”

她灵机一动,脸上浮出笑容,自信道:“这两天铺子估计没那么快开业,我得筹备筹备。”

眼前的雨瞬时停了,她着急忙慌的向外冲去,脚步刚迈出,就被赵远拉了回来。

苏月不解的看着他,只见他把手中的雨伞放在苏月的手中,嘴里说道:“伞你拿着,待会儿要是再下雨可以用。”

“好。”苏月毫不扭捏。

杨时州在一旁看着,说了一句:“你去哪儿?”

苏月知道附近有一个旧货商铺,可以以物换物,她打算去看看有没有自己要的东西,可以去淘一些宝贝。

“我打算去旧货商铺转悠一下。”

杨时州瞬间明白,挤挤眼,说道:“哦,原来我们苏掌柜还缺点银子,你看我出点本钱,你让我也做东家如何?”

“你想得美。”

还未等苏月拒绝,赵远就一口回怼,说完把身上的银子给了苏月,是之前当佩剑上的宝石剩下的银子。

足足有五十两。

这些银子完全够苏月筹备开店之前的启动资金了,她眼里都透露着财气,笑盈盈的看着赵远,说道:“你也要让东家吗?”

赵远一脸我没兴趣的样子,摇头说道:“这我没兴趣。”

他见苏月愣在原地,一直盯着他,让他有些不自在,他便补充了一句:“你们家人对我很好,我的命也算是你救回来的,这点钱不算什么。”

一旁的杨时州算是看懂了,怪不得他之前就看赵远的行为举止不像是本地人,苏月说是她的远房亲戚,两人关系也不亲近。

“原来你俩是这层关系啊,苏月看不出来啊,你不仅厨艺了得,还有一颗菩萨心肠啊。”

怎么夸人的话从杨时州嘴里说出来,味道就好像变了似的。

苏月双手合十,做出拜托手势,嘴里说道:“你快别说了,我怎么听起来你像是损我似的。”

“不跟你们贫嘴了,我忙去了。”

赵远见她着急走,说道:“我跟你一起吧,说不定还能帮点什么。”

“那我也一起。”杨时州附议。

苏月见他俩如此殷勤,一时之间竟有点怀疑是不是有诈,一脸疑惑的看着他俩,愣了一瞬,试探的问道:“你俩不会真想当东家吧?”

“本衙内不缺钱。”

“我不喜欢钱。”

一个不缺钱,还有一个更离谱,不喜欢钱,这话听着有些耳熟。

苏月现在根本想不了那么多,只想快点把铺子筹备好,她也只能无奈的耸耸肩,有着他俩了。

毕竟说不定待会儿还真有用得上他们的地方。

苏月走在前头,他们俩跟在身后。

苏月打算先去铺子上看一下,正好现在拿着钥匙,进去仔细转一圈,看一下要如何摆设,她印象中刚才注意到铺子门口还有一个宽敞的空地,这个地方倒是可以利用起来。

三人一起来到梨花街,现在已是晨昏,不过街上还是有很多人。

苏月来到铺子前,打量四周,铺子前面确实有一个空地,她打算把这里做成一个打卡区域,并且弄一个小吃车,做一些速食,旁边放一扇屏风,后面摆上一两张小桌椅。

店铺里面是个大约可以放下十来张桌子,面积是挺大的,进门右侧有一个类似柜台的地方,这里可以做成结账的区域,里面还可以放一些可以兑换的奖品,顾客结完账可以积累积分,领取想要的奖品。

奖品这个好办,在现代可能就是一些小物件,杯子、笔记本、小零食等等,而在这个时代大家喜欢什么,苏月她想就放什么。

柜台侧边有一个小门,推开是一个仓库,里面可以堆放购买的食材,旁边有一口井,她准备在这里做一个大水缸,这里要想做冰块还是有些费劲,之后再慢慢研究。

水缸的用途可以用来给食材降温,让它留存更久的时间,做食物最担心食材腐烂,这就直接亏掉成本,利润根本追不回来。

二楼有四个房间,苏月打算做成包间。

楼上的大堂敞亮,还有一个圆形台子,之后可以搭一些小戏台,吃喝玩乐,一样都不落下。

脑里有了初步的想法,苏月就打算把东西采购好,她找来了笔墨,记下了要买的东西。

突然灵机一动,苏月转过身,和赵远四目相对,有些不怀好意的盯着赵远。

“赵远,远哥,老大,求你个事情呗?”

赵远被她这些称呼搞得晕头转向,一时之间不知道她到底要干嘛,发出疑惑的神情。

苏月走到他身边,双手抱拳,说道:“你看,你刚才说要帮我忙,现在给你个展示的机会。”

“有话直说。”

“好勒,就是我要买很多东西,来回跑很浪费时间,我觉得你的轻功应该可以帮我快速解决这个问题。”

苏月一口气说完,因为她回想道赵远轻功确实很厉害,这相当于在21世纪的dd快车了,不用白不用。

赵远回道:“还有吗?”

苏月埋头深思,在原地转了一圈,说道:“暂时应该没有。”接着她把记录买东西的纸递给了他,继续补充:“这是要买的东西,比较多而且杂,你从大件的先买起。”

杨时州听到她在吩咐,也凑上前看了一眼纸上的文字,思考一二,开口说道:“你这水缸和柜台都要重新做,另外还有装饰,一时半会儿估计够呛。”

“不过呢,我有办法。”

苏月眼睛放光,问道:“时州大哥,在下愿闻其详。”

杨时州露出笑脸,脸上就差写上我最牛这几个字了,“我认识两个工匠,速度贼快,做的活也非常好。”

他话刚说完,苏月还没来得及问他,杨时州就大步跨出去,走到铺子门口,回头说了一句:“我马上给你叫来,明天之内必完工,让你后天就可以开业。”

苏月冲他竖起大拇指。

于是三个人各司其职,苏月趁他们出去,拿出十二分力气把整间客栈里里外外打扫了个遍,而赵远像个机器人来来回回奔波购买物品,买来的东西目前暂时都堆放在柜台后的仓库。

杨时州确实没说谎,他出去大概不到一个时辰,就把人给带来了。

两人到铺子,还没谈工钱,就开始干活。

苏月走到杨时州身边,小声询问:“咋一来就开始干活,工钱都还没谈好,不会收我特别贵吧。”

看着两人的动作确实很麻利,而且能看出手艺十分精湛,此刻苏月的心仿佛在滴血,她感觉自己的钱正在大把大把流失。

哦,不对,应该是借的赵远的钱,这钱还要还。

一想到还要还这么多钱,她更来劲了。

杨时州倒是不在意,说道:“你请工人自然是要给钱,他俩时间快干活仔细,不过他俩是看我面子来帮忙的,不然人家可不来呢。”

“是是是,多谢杨公子,知道你见多识广,朋友成群。”苏月拍着马屁时,突然话锋一转:“既然都是你朋友了,你看看可不可以打个折,以后如果我开连锁肯定也会找他俩。”

杨时州道:“你现在的样子确实像个掌柜,挺会算账的,你的情况我找他俩的时候都说了,这次我给你先贴着。”

“那哪里行呢,你既帮忙又出钱的,没这个道理。”

杨时州指了指一旁忙着的赵远,说道:“这不也有一个大冤头吗,放心吧,我觉得我和他一样,是相信你可以做好,如果你心里过意不去,那以后你做出来的食物第一个给我吃。”

“那可.....”

可以两个字还未说出口,就被赵远打断,“那可不行,之前说好了,我第一个试吃。”

苏月一脸疑惑,之前说好了?什么时候,她怎么不知道。

她只好打着圆场,笑着说道:“好像...好像有这回事,那你第二个。”

“不行,那我跟他一起试吃。”

“不行,我第一个。”

两人不知道怎么就突然争起来了,在苏月眼里,此刻二人非常像她那不到五岁的侄子,幼稚。

“你俩都别吃了,我吃,行吧。”

苏月的回答打断了这场争论,她看着铺子的东西越来越多,好像有点样子了。

苏月的字确实不能看,作画这方面也不太行,以前有电脑还可以合成,现在是不行了。

她将自己的想法告诉他俩,正好杨时州写得一手好字,赵远竟然作画也了得。

其实赵远字写得也挺不错的,但是杨时州争着抢着要写,苏月也没办法。

按照苏月的想法,两人给她制定了一个开业宣传单。

内容简单明了,新店开业全场半价,并且推出美味套餐,早餐豆浆油条、春卷、糍粑,小吃油炸豆腐、麻辣烫等等,最后还设置了个抽奖活动,特意写清楚了抽奖是为何物。

意思就是只要开业前一周来店里用过餐的人,苏月会发一张本店的纪念券,凭此纪念券便可以进行抽奖,比拿给纪念券上面会根据消费银钱达标进行盖章,只要累计三个章印,便可兑换柜台区域的礼物。

此宣传单经由他俩美化后,显得十分有吸引力,两人合力创作了一百余张。

接下来赵远便在临县各个地方进行分发,宣传单上还特别加了一条,只要开业前一周来铺子,就算不消费也有惊喜礼物,但目前保密。

赵远没干过这事,多少觉得有些奇怪。不过他人长得好看,宣传单又有吸引力,他去发最合适不过了。

几人把开业前的预热做得十分到位,苏月也没想到他们的速度如此快,在当天晚上就把这些东西准备妥当了,剩下的更多是明天的一些装饰和细微的调整了。

不过,令她惊讶的是开业当天发生了一件大家都没有料想到的事情。

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