三月份的普罗旺斯天气回暖了些，集市上卖的东西也变成了各种种子、农药和农具。
到了耕种的时候了。
工藤新一买房子的时候带上的这十亩地终于可以用上了。
邻居带着他走在一排排修建好的葡萄藤架子间，主蔓枝条上已经长了一些绿叶。
男人边走边说：“你看，这些葡萄的藤枝都是我去年秋天落叶之后修剪好的。”
男人带着工藤新一走到一个萌出绿芽的藤蔓下，指着旁边两个梯子让工藤新一跟他爬上来。
两个人一起到梯子顶端的时候，半个身子正好在葡萄藤上。男人随手拉过来一根递给工藤新一，给他指了指侧枝上的芽孢。
“你看，到时候这里的每一个芽孢到时候都会抽条，然后开花坐果，冬天的时候再剪掉。”
男人嘴里絮絮叨叨，跟他说他这些年种葡萄的经验，明明知道工藤新一不会亲自来种，但还是把每一个经验都说给了他听。
他甚至还跟工藤新一说，最开始的修剪的时候没有经验，剪伤了好几根葡萄主蔓。
葡萄园——工藤新一称它为葡萄园——的侧边有一个小木屋，用来放各种农具和化肥。男人从木屋里出来，眉头紧蹙，工藤新一坐在一旁的石质桌椅上享受早间饮品——从芒通买来的柠檬果茶。
“怎么了？出了什么问题吗？”工藤新一将手里的柠檬茶端起来一饮而尽，又拿了一个新杯给男人倒了一杯，“喝杯茶休息一下吧。”
“十分感谢，果茶很香。也不是什么大问题，只是化肥用完了。”
工藤新一看了一眼手表的时间，距离集市结束还有一个多小时，现在从葡萄园出发的话姑且还能赶到。他刚摸出手里的钥匙准备出发，就看到男人坐在石凳上毫不着急的模样。
“不去吗？”
“不用急，还不到施肥的时候。”男人摆手，“在普罗旺斯，时间是最具有弹性的东西，这些事明天再说吧。”
最后工藤新一还是被男人劝了回来，两个人享受了半个上午的果茶才拍拍身上的土回了家。中午的时候，男人把工藤新一留了下来，左右到了午饭时间，在哪里都是吃午饭。
“要尝尝Des ?ufs mimosa（金合欢蛋）吗？”
“金合欢蛋？”
“我想想，午饭就吃金合欢蛋和普罗旺斯炖菜吧？”男人看了一眼时间，刚十一点，差不多十二点半就能吃上饭了。
“好。”
工藤新一这个邻居家的厨房是开放式的，他坐在沙发上能看到男人要做的菜。
他看到男人先把四个番茄切了十字刀，然后将番茄放在沸水里过了一遍后轻松地将外皮剥了下来，然后他拿了两个彩椒放在炉具上，用火喷枪烧焦后剥掉焦炭皮，之后将它们和番茄、蒜瓣、欧芹和洋葱百里香一起放进了破壁机里打成了糊状后铺满了烤盘。
再之后，男人拿了几根线茄、意大利节瓜和番茄，用切片机切好片后整整齐齐地摆在了蔬菜糊上，撒上了盐、百里香、黑胡椒和橄榄油，盖上一张油纸后就放进了烤箱。
将炖菜放进烤箱后，男人又拿了三个鸡蛋用水煮熟后拿刀竖着对半切开，小心翼翼地挖出蛋黄后，再拌上蛋黄酱和香草后用裱花袋填回了蛋白里，黄色的馅料仿佛一簇金合欢。
过了一个多小时，炖菜熟了，炖菜的清香味回荡在屋子里。
饭桌上，男人举杯：“为我们半年后秋天的丰收预祝干杯！”
“干杯。”
节日快乐~
作者有话说
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第4章 Mars（三月·特别篇）
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